- תרד טרי - 500 גרם
- צימוקים - 45 גרם
- חתיכת לחם לבן - 2 חתיכות
- שמן זית - 3 פריטים. כפות
- צנוברים - 25 גרם
- שום - 2 שיניים
- פלפל שחור, מלח - - לפי הטעם
אז בואו נלך. הנה המרכיבים שלנו, לבהירות - למרות כל המרכיבים נראה מובנת וידועה לכולם. הדבר הראשון הוא לשפוך את צימוקים של מים רותחים ולהשאיר אותו במשך 10 דקות, תרד משאיר ביסודיות לשטוף, לתת לניקוז המים. אנחנו חותכים לחם לבן לקוביות. מטגנים את קוביות הלחם בשמן זית עד פריך (1-2 דקות), ולאחר מכן להפיץ אותם על מגבת נייר או מפיות - כך עודף שומן נספג. הליך דומה נעשה עם אגוזי הארז שלנו - מטגנים קלות ומפיצים על מפית. צימוקים לצאת מהמים, אנחנו גם לשים אותו על מגבת נייר לספוג עודפי מים. שום קצוץ דק. מטגנים קלות בשום זית. מוסיפים את האגוזים במחבת, מערבבים, מטגנים קלות. אחרי האגוזים אנחנו מכניסים תרד למחבת. ערבוב, תבשיל במשך כ 1 דקה, מקסימום של 2 דקות. אנחנו צריכים תרד מרוכך מעט - בשביל זה זה מספיק 1 דקות במחבת. התוכן של המחבת מועברים לצלחת, להוסיף צימוקים, לערבב. אנחנו מניחים על צלחות, מוסיפים קוביות לחם מטוגנות, אם תרצה, אתה יכול מלח פלפל או לשפוך עם שמן זית. בוצע!
מנות: 2