- חלב מרוכז - 100 גרם (בצק (בתוספת 90 גרם בשמנת)
- אבקת קקאו - 2 פריטים. כפיות (בצק)
- ביצים - 2 חתיכות (בצק)
- סוכר - 2 כוסות (בצק)
- שמנת חמוצה - 1 כוס (בצק)
- סודה - 1 כפית (בצק)
- קמח - 2 כוסות (בצק)
- חמאה - 250 גרם (שמנת)
- אבקת סוכר 1 כוסות,
- קפה נמס - 10 גרם (שמנת)
1. מכינים את הבצק. בקערה נפרדת מערבבים את הביצים והסוכר ומכים אותם במערבל. מוסיפים שמנת חמוצה, חלב מרוכז, קקאו. מרווה את הסודה עם חומץ ומוסיפים את הכלים. כל תערובת. 2. מוסיפים קמח בהדרגה וממשיכים לערבב. הבצק יהיה דק. מחלקים אותו לשני חלקים ואופים את שתי העוגות. חכה עד עוגות קריר. ואז לחתוך אותם לשניים. התוצאה היא ארבע עוגות. 3. אם אין אבקה מוכנה אבקה, זה קל לעשות בעצמך. טוחנים את הסוכר במטחנת קפה. מקפלים את החמאה המומסת במיקסר. מוסיפים אבקת סוכר, קפה וחלב מרוכז. מקציפים לפני קבלת שמנת. 4. משמנים כל עוגה עם שמנת. מכסים את העוגה בשמנת ומעליה. אתה יכול לקשט את העוגה עם קוקוס או צ 'יפס שוקולד. אתה יכול לקצץ את העוגות פירורים ומפזרים עוגה איתם.
מנות: 8-10