- תפוחי אדמה - 800 גרם
- ברוקולי - 200 גרם
- בצל - 3/4 חתיכות (בינוניות)
- גבינה סטילטון - 80 גרם
- קוביית בשר בקר - 10 גרם
- מלח - 1/4 כפית
- פלפל שחור טחון - 1/8 כפיות
- מים - 800 מיליליטר
- שמנת חמוצה - 2 3/4 אומנות. כפות
- שמן זית - 1 1/4 אומנות. כפות
קוצצים את הבצל. מטגנים בצל בשמן זית עד להבהרה. מוסיפים מרק (קוביה מדולל במים או טבעי). מקלפים וקוצצים בגסות את תפוחי האדמה. מוסיפים לסיר. מביאים לרתיחה ומבשלים מתחת למכסה במשך 10 דקות. בינתיים, לשטוף את ברוקולי ולחלק לתוך inflorescences. לאחר 10 דקות, מוסיפים ברוקולי ומבשלים עוד 15 דקות (אל תשכחו לסגור את המכסה). Raskroshite גבינת סטילטון (אם מבחר שלך אין גבינה כזו, גבינות אחרות עם עובש יתקרב גם). לערבב את המרק עם בלנדר. מוסיפים גבינה ... ... ושמנת חמוצה. ושוב, להשתמש בבלנדר. ואז מערבבים הכל עם כפית. מגישים עם מעט פטרוזיליה קצוצה.
מנות: 4