- חלבון - 2 חתיכות
- סוכר - 1/2 כוס
- מלח - 1/4 כפית
- קמח 1/2 כוס
- קורנפלור - 1/2 כפית
- מים - 4 כפיות
- שמן צמחי - 3 פריטים. כפות
- ונילין - 3/4 כפיות
כדי לטפל, אתה צריך להכין נייר שעליו לכתוב משאלות או ברכות. חותכים לרצועות 7 ס"מ אורך ו 1 ס"מ רוחב. להפריד את החלבונים מן החלמונים ויוצקים לתוך קערות שונות. לבנים יש להכות על ידי הוספת ונילין ושמן צמחי לקערה. מקציפים עד קצף. בקערה אחרת, לערבב עמילן, סוכר, מלח, קמח ומים. מערבבים עם מיקסר או בלנדר עד שנוצר מסה אחת. ממשיכים לנצח, בקערה השנייה מוסיפים את הלבנים הקצוצות ומערבבים את התוכן למסה אחת. החלמונים יידרשו מאוחר יותר. מניחים נייר אפייה על גיליון האפיה ומשמנים אותו בחמאה ובכפית ומפיצים בעדינות את העיגולים מהתערובת המוכנת. יש צורך לפקח על המרחק ביניהם, כך המעגלים אינם מתמזגים. מכניסים לתנור שחומם מראש (עד 180 מעלות) לאפות במשך 10-12 דקות עד להזהבה. לאחר שהוכנו הביסקוויטים, הניחו פיסת נייר באמצע המשאלה. הכבד קיפל. השלב הבא הוא מתן הכבד את הצורה הנכונה. כדי לעשות זאת, אתה יכול להשתמש בקצה הספל. אתה צריך להתכופף כך קצוות העוגיות לגעת אחד את השני דרך הקיר. החזק במשך זמן מה כדי לתקן את הצורה. מכניסים לתבנית עוגה ואופים בתנור עוד 5 דקות. לפני שאתם שולחים אותו לתנור, אתה יכול קל שומן את הביסקוויט עם חלמון על צבע.
מנות: 10-15