- אפרסק - 2 חתיכות
- יוגורט אפרסק - 150 מיליליטר
- קוביות קרח - 10 חתיכות
אפרסקים לשפוך מים רותחים לקלף. גזור רבעים, להסיר מן הזרעים ומניחים במקפיא לפחות 2 שעות.קציפים אפרסקים קפואים יחד עם יוגורט בבלנדר בבלנדר. ממשיכים לנצח, להוסיף בהדרגה קוביות קרח.
מנות: 2