- Chanterelles - 250-300 גרם
- תפוחי אדמה - 6 חתיכות
- בזיליקום יבש - - לפי הטעם
- כמון - - לפי הטעם
- רוטב סויה - - כדי לטעום
- שמן זית - - לפי הטעם
- קארי - - כדי לטעום
- כוסברה - - כדי לטעום
חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות. Chanterelles צריך להיות שטוף היטב מתחת למים זורמים. מניחים את תפוחי האדמה לחתוך בצלחת אפייה משומנת. יוצקים תפוחי אדמה, מפזרים בכמון, מוסיפים רוטב סויה ושולחים לאפות בתנור שחומם מראש. מחממים את המחבת. יוצקים פנימה שמן זית, מוסיפים קארי וכוסברה. ספייס את ומטגנים ואז להוסיף chanterelles. Chanterelles צריך להיות מבושל במחבת. פטריות לתת מספיק נוזלים פטריות. פטריות תבשיל צריך להיות כ 20-25 דקות. אם המים מתחילים לרתיחה, להוסיף קצת. בסוף מאוד, מוסיפים שום קצוץ. מלח. תפוחי אדמה מוכנים לצאת מהתנור. על גבי תפוחי האדמה לשים את היער סיים לשלוח לתנור במשך 5-10 דקות. פטריות ותפוחי אדמה במהלך תקופה זו, מעט podkoptatsya ו יקבלו מראה מעורר תיאבון.
מנות: 3-4