על ידי ההרכב הכימי שלה בוטנים כימיים הוא פשוט ייחודי. הוא מכיל ויטמינים A, B1, B2, D, E, PP, יסודות קורט שונים (ברזל, קובלט, מגנזיום, סידן, אבץ, אשלגן, יוד ואפילו זרחן), חלבונים אשר יחס חומצות האמינו שלהם הוא אופטימלי, וכמובן, שומנים. מוצר זה עשיר בחומצות שומן ביולוגיות פעילות, כולל חומצות שומן בלתי רוויות, אשר ניתן לספוג בקלות על ידי הגוף ולא לעורר את התפתחותו של טרשת עורקים, אחד האויבים העיקריים של בריאותנו בשנים האחרונות. יש חמאת בוטנים וחומרים ליפטרופיים (לציטין ופוספטיד), שהוא בעל ערך רב עבור ארגון תזונה בריאה נכונה. שמן אגוז הוא גם מקור חשוב של חומצה פולית, אשר מגרה את הצמיחה והתחדשות של תאים.
בפעם הראשונה חמאת בוטנים התקבלה בשנת 1890 על ידי תזונאי, אשר במשך זמן רב היה מנסה למצוא תחליף שווה למוצרי בשר, ביצים עוף, גבינה. חמאת בוטנים יכולה לשפר את תחושת השובע, ולכן זה חלק דיאטות שונות לתיקון של הדמות. O זה פופולרי העממית זה שמן בין בובות ו photomodels. לא אדישים אליו ואלה בלהט שואפים להיות הרמוניים יותר, כמו גם תומכים של דיאטות צמחוניות שונות. מעניין, רוב אוהבי חמאת בוטנים חיים בארצות הברית ובאיחוד האירופי.
יחד עם תכונות תזונתיים, בוטנים, כמו שמנים צמחיים אחרים, נעשה שימוש נרחב בתעשיות הקוסמטיקה הרפואית. במקביל, שמן מזוקק המתקבל קרקע עיסת הקרקע - בוטנים בשימוש בלחץ קר (בטמפרטורה של לא יותר מ 40 - 45 ° C) משמש. לשמן זה יש צבע חום-חום, וכמובן, משמר טוב יותר את תכונות התזונה והריפוי שלו.
חמאת בוטנים יש תכונות ריפוי רבות:
- הוא מסוגל להוריד את רמת הכולסטרול בדם,
- לנרמל את העבודה של האיברים הפנימיים,
- שימושי עבור אנשים הסובלים מעודף משקל ויש להם בעיות עם דרכי העיכול,
- יכול לשמש כ cholagogue מעולה, לקדם את הריפוי של פצעים סגול וארוך,
- יש השפעה מרפא מחלות לב והפרעות במחזור הדם,
- מחזק את מערכת העצבים, הוא שימושי עבור נדודי שינה, overwork קשה,
- משפר תשומת לב, זיכרון ושמיעה,
- הוא מזין מעולה לעור.
חמאת בוטנים, כמו שמנים צמחיים אחרים, הוא מקור חשוב של ויטמין F. ידוע כי מחסור של ויטמין זה לאורך זמן יכול להשפיע לרעה על מצב הרירית של הקיבה והמעיים. המחסור המתמשך של ויטמין זה יכול להוביל למחלות כלי דם, כגון טרשת עורקים או אפילו התקף לב, מקטין את ההתנגדות של הגוף למחלות ויראליות שונות. שמן בוטנים יעיל גם בטיפול בדיאתזה חמורה אצל ילדים, כאשר יש ירידה בקרישת הדם ובהתרחשות דימום תת עורית.
במאפיינים הבסיסיים שלו, שמן בוטנים הוא כמו שמן זית, אבל יש תכונות בולטות יותר קולינרי. זה חסכוני כאשר טיגון מזון, כמעט לא מעשן ולא לשרוף. סלטים צמחיים שנעשו עם שמן זה הם מאוד שימושי וחסכוני מאוד, כי זה יכול להיות נדרש כמעט פי שניים פחות חמניות הרגיל. חמאת בוטנים הוא מוצר טעים ומזין, שימושי לכולם: ילדים ומבוגרים כאחד. עם זאת, זה לא מומלץ עבור אלה מאיתנו הסובלים מאלרגיה בולטת אגוזים או אסתמה הסימפונות. תזונאים גם לא ממליצים על שימוש חמאת בוטנים במהלך ההריון.
עכשיו אתה יודע הכל על תכונות מרפא, חמאת בוטנים. השתמש בו לבריאות שלך!