- חלב - 500 מיליליטר
- אורז - 200 גרם
- חמאה - 100 גרם
- ביצים - 3 חלקים
- סוכר - 100 גרם
- וניל סוכר - 1 כפית
- גזר - 200 גרם
- תפוחים - 300 גרם
- צימוקים - 100 גרם
- קינמון - לפי הטעם
1. שופכים את החלב למחבת ומניחים אותו על האש. יש לשטוף היטב במים קרים מספר פעמים. ברגע שהחלב מתבשל, מוזגים לתוכו אורז. להקטין את החום בינוני ומבשלים 20-25 דקות, לא שוכח לערבב כל הזמן. 2. מוסיפים שמן אורז מוכן, מערבבים היטב ומסירים מהחום. להפריד את החלבונים ביצה החלמונים. החלמונים מתבלים עם סוכר וניל ומוסיפים לדייסת האורז. 3. מכינים את הפרי שלנו. תפוחים וגזר צריך להיות שטף וניקוי. גזר מגררים על פומפיה בינונית. מתוך התפוחים, להסיר את הליבה לחתוך לקוביות קטנות. צימוקים צריך להיות שטף, ניקה מן פסולת ו להשרות במים חמים במשך כעשרים דקות. שים את כל פירות וירקות מוכן בתערובת האורז. מערבבים היטב. 4. בקערה נפרדת, מקציפים את המיקסר עם החלבונים ומוסיפים למרכיבים שלנו. מערבבים בעדינות. 5. סירו את תבנית האפייה בשמן או מכסים בנייר קלף. הניחו את התערובת שלנו בתבנית ואת פני השטח. התנור צריך להיות מחומם עד 180 מעלות. התבשיל שלנו יאפה כ -30 דקות. תבשיל מוכן צריך להיות מקורר במקצת, לחתוך מנות. אתה יכול לשרת עם שמנת חמוצה או ריבה.
מנות: 6-7