- שרימפס נמר - 500 גרם
- קמח - 3 אמנות. כפות
- מלח - כדי לטעום
- פירורי לחם - לטעום (ללחם)
1. אנחנו לשטוף את השרימפס, לחתוך את הראש, לכופף את הזנב, בין הקשקשים יש לראות את המעיים השחורים. עם קיסם עץ, הוא משך ומשך (להסתכל על התמונה עבור המתכון). שרימפס אנחנו נקיים, מטופל להשאיר רק את הזנב. עכשיו, לטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות, אנחנו מחממים את התנור. 2. לאורך הגב אנחנו חותכים את השרימפס. משמאל לימין ושמאלה לשמאל עם סכין אנחנו עושים חריצים באלכסון. ידרו את הסכין קצת (הזנב צריך להיות שטוח). 3. אנחנו מדלל את הקמח במים, אנחנו צריכים לקבל בצק נוזלי הומוגני. אנחנו מוסיפים מעט מלח. אנחנו מורידים את החסילונים לתוך הכופתה המבושלת. 4. יוצקים את פירורי הלחם לתוך הצלחת ולהעביר את השרימפס שם. שרימפס להתפורר פירורי לחם כך שהוא מכוסה קרום מיובש לחלוטין. 5. המגש משומן בשמן (ניתן להניח נייר אפייה על גיליון אפייה), ולהפיץ עליו את השרימפס. בערך רבע שעה לשלוח את השרימפס לאפות בתנור (על המדף האמצעי). 6. שים את שרימפס סיים על צלחת. שרימפס מוגש חם עם רוטב סויה, אם כי זה יהיה טעים עם מיונז מעורבב עם בצל קצוץ.
מנות: 4