- תאנים שחורות - 24 חתיכות
- מים - 2 כוסות
- סוכר - כוס אחת
- יין אדום - 2 כוסות
- מיץ לימון - 1 חתיכה (מחצי לימון)
המצרכים: תאנים פרוסות. שים את הכל בסיר בינוני ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה במשך כ 1-2 שעות. מערבבים היטב בזמן הבישול. פנינה מוכנה. מגישים עם גבינה ופרוסות לחם. התיאבון!
מנות: 8