שליו עם אגס בשר שליו ניתן לייחס מוצרים תזונתיים. זה מאוד שימושי ואפילו ריפוי. בשר שליו הוא עדין ועסיסי, זה לא דבר שנקרא "ארוחה מלכותית". על תכונות תזונתיים וטעם, בשר שליו עדיף על ארנב ועוף. שליו הוא מטוגן, ממולא, מבושל. היום בתפריט שלנו שליו אפוי בדבש עם אגס.
המצרכים:- שליו 350 גרם
- אגס 1 PC.
- דבש 1 כף. l.
- טימין (טימין) טרי 5 גרם
- שמן זית 2 כפות. l.
- מלח 3 גרם
- תערובת של פלפלים 2 גרם
- כוסברה טחונה 3 גרם
- שלב 1 כדי להכין את התבשיל הזה, אנחנו צריכים לקחת שלווי שליו של שלד, דבש, טימין, אגס, מלח, זרעי כוסברה, תערובת של פלפלים.
- שלב 2 פגר מתקתק של שלווה, מיובש במגבת נייר, משוחת במלח וכוסברה טחונה.
- שלב 3 דבש מעורבב עם שמן זית, מגררים את הפגר. מפזרים את הכוסברה הנותרת.
- 4. שטפו את האגס. חותכים ל 8 חלקים, להסיר את הליבה.
- שלב 5 בחר את הקדירה עם המכסה. כדי לכסות את קירות הכלים בשמן זית. בתחתית המנות, הניח קילו אגסים. מלח ופלפל. למעלה לשים כמה זרדים של קורנית.
- שלב 6 לשים את הפגר שליו על האגסים. סגור את המכסה. מכניסים את התנור ל 180 מעלות צלזיוס. אופים במשך 40 דקות.
- שלב 7 לאחר מכן להסיר את המכסה, להגדיל את הטמפרטורה ל 200 מעלות צלזיוס, אופים את שליו של 10 דקות.
- שלב 8 לשים את הפגר ואת אגס פרוסות על הצלחת. מגישים לארוחת ערב או לארוחת ערב, מנה מעוטרת להפליא. כדי לטעום את הטעם, מוסיפים זית קלמטה.