חשוב להבין כי לעתים קרובות חומצות איברים שונים יכולים להשתנות באופן משמעותי. לא כולם מאוזנים באופן שווה pH: הבטן ומיצי העיכול המיוצרים על ידה הם חומציים יותר מהמוח או מהדם, אשר בתורם יותר אלקליין (pH אודות 7.1 ו -7.4, בהתאמה). האיזון pH נוצר באמצעות חלבונים שונים (חלבונים), מינרלים ותפקוד של איברים כגון הכליות והריאות. כל מה שאנו אוכלים או שותים, ומה שאנו נושמים, משפיע על איזון ה- pH (אנו נושמים חמצן אלקליין, ונושמים דו חמצני פחמן חומצי).
1) ושט - חומציות נורמלית הוושט 6,0-7,0 pH.
2) הבטן - החומציות הגבוהה ביותר (תיאורטית) של הקיבה - 8.6 pH. המינימום הוא 8.3 pH.
3) המעי - הכל לא כל כך פשוט כאן, כי מבנה המעי הוא גם קשה. חומציות האיברים המעיים הוא מ 5.6 pH (בנורת התריסריון) ל 9.0 pH (חומציות של מיץ המעי הגס).
כיצד לאמת את זה
הדרך הפשוטה והאמינה ביותר לבדוק מה שולט בגוף שלך: אלקלי או חומצה, מחייב שימוש נייר pH-litmus שמשנה צבע כאשר מדובר במגע עם רוק. הבדיקה מתבצעת 2 שעות לפני או 2 שעות לאחר הארוחה. לקבלת הדיוק הטוב ביותר, עדיף לנהל את זה מיד לאחר התעוררות. פרוסה של נייר לקמוס מונחת על הלשון במשך 10 שניות. התוצאות יכולות להיות מושפעות מלחץ, מכל מזון ומשקאות שאתם אוכלים. כדי לקבל תשובות מדויקות יותר, בדוק מספר פעמים בתוך שבוע. התוצאה של 6.6-7.0 פירושה איזון pH רגיל, מתחת ל -6.6 - חומציות מוגברת, וכתוצאה מכך הצורך בצריכת מזון בסיסי יותר.
מה הוריד אותו
לאחר שהבינו, אם כן, כי מדדי ה- pH באיברים אנושיים שונים דיים, קל להסיק כי שמירה על מצב יציב היא גורם רציני במצב הבריאות. הגיל הוא גם גורם משמעותי מאוד עבור איזון בסיס חומצי. מחוונים רגילים הם יחסית קל לשמור על בני הנוער, כאשר כל מנגנוני הרגולציה לעבוד כראוי, אבל עם כל עשר חדש, החל מגיל 40, את היעילות של מערכות הגוף מופחת באופן משמעותי. רק 6-8% מהאוכלוסייה בגיל מבוגר לפתח מספיק אלקלי.
איך לעזור לו
1) הפרה של איזון חומצי הבסיס בגוף ניתן לתקן, התבוננות נכונה דיאטה.
2) חמוץ מוצרים: בשר, חיטה, שיפון, שעורה, כוסמת, תירס, גבינות, חלב, יוגורט, יוגורט, ביצים, יין, עגבניות, תפוחים, מיצי הדר.
3) אלקליין: עגבניות, מלפפונים, מלונים, ירקות, לפת, צנוניות, רוטבגא, סלק, גזר, כרוב, קולרבי, ברוקולי, בצל, שום, תפוחי אדמה, בטטות, ארטישוק ירושלמי, פירות, תה, מים מינרליים.
ניטרלים: שעועית, אפונה, שעועית, סויה, אגוזים.