סידן הוא האלמנט האורגני הנפוץ ביותר של הגוף שלנו. תפקידו גדול: סידן תורם לבריאות של מערכות הלב וכלי הדם ומערכת העצבים, משתתף בקרישת הדם, מנרמל את הפעילות של בלוטות האנדוקרינית. יחד עם זרחן זה עושה עצמות חזקות, השיניים בריאים. כמות מספקת של סידן תציל אישה מאוסטיאופורוזיס. איזון סידן-זרחן מסייע למנוע תסמינים לא נעימים של גיל המעבר.
במקום גיר
כדי לפצות על חוסר סידן - microelement שימושי לבריאות, אתה יכול לקבל מרשם רופא עבור ההכנות המכילות סידן שמתאימים לך. הם מומלצים לאחר בדיקת דם ביוכימי חובה, אשר קובע את התוכן של רכיב זה בגוף.
כמות הסידן - microelement שימושי לבריאות, אשר מזין את הגוף עם מזון - רק 500 מ"ג ליום, כולל כ - 70% - של מוצרי חלב. עם זאת, המאבק נגד קלוריות עודפות (הגבלת גבינות קשות, שמנת חמוצה, גבינת קוטג 'שומן) הוביל אלמנט לא מספיק, כך תוספי תזונה עם סידן נדרשים. מעדיפים לעקוב אחר תוספים המכילים סידן עם חומצת לימון - סידן ציטראט או סידן חומצת אמינו chelate. לטמיעה טובה יותר של סידן במעי, יש צורך בויטמין D, עבור אנשים עם אי סבילות ללקטוז, תוספי תזונה הם פשוט שאין לו תחליף.
מוצרים המכילים מלחי סידן, זרחן וויטמין D בו זמנית (אשר שימושי במיוחד עבור הגוף הנשי) הם הכבד של דגים בשר בקר. וגם פירות ים: ים כרוב ים, שרימפס, לובסטר, סרטן, הרינג, מקרל; חמאה וחלמון ביצה גולמי.
הרבה זרחן וסידן נמצאים בתפוחים, אפונה ירוקה, שעועית, גרגרי חיטה מלאים, מלפפונים טריים, בכל מיני סוגי כרוב (במיוחד צבע, שהוא הכי שימושי לאכילת גלם), בסלרי, חסה, צנונית (ובצמרותיה) גבינת קוטג ', גבינה לבנה.
גוף נקבה צריך לקבל עד 1000 מ"ג סידן עם מזון - microelement שימושי לבריאות ליום - 100 גרם של גבינה קשה או 200 גרם של מוצרי חלב. אם אישה בריאה, אז סידן, אשר נכנס לגוף עם מזון, מספיק לה. אבל עם אוסטאופניה - פריקה קטנה של צפיפות העצם - ובעיקר אוסטאופורוזיס, כמות זו של סידן אינו מספיק. בעידן של גיל המעבר, נשים מוצגות densitometry - מחקר של צפיפות מינרלים העצם. במקרה של זיהוי של חוסר סידן בגוף, תרופות מיוחדות המכילות סידן נקבעו.
עם מינוח של תרופות המכילות סידן אתה צריך להיות זהיר מאוד - סידן יכול להיות מופקדים פלאקים טרשת עורקים.
מתכונים לא רק טעים, אלא גם מכילים כמות גדולה של מנות סידן.
סלט חם
300 גרם פילה טרוטה או סלמון נורווגית
200 גרם ברוקולי
100 גרם של כרובית
1/2 כף. שומשום
5 ביצי שליו
100 גרם של עגבניות שרי
1 כף. חומץ בלסמי
2 כפות שמן זית או שומשום
1. הכן דגים ברוקולי בדוד כפול (אתה יכול בו זמנית).
2. חותכים את הדג לקוביות (1.5-2 ס"מ), לחלק ברוקולי לתוך inflorescences.
3. מרתיחים את הביצים, חתוכים לחצאים.
4. לחתוך את "דובדבן" גם כן.
5. אורז כרובית גולמית על פומפיה קטנה.
6. העונה עם חומץ ושמן, מפזרים זרעי שומשום. אם תרצה, אתה יכול להוסיף סלרי (בצורה של דשא קצוץ גבעולים), פטרוזיליה, עשבי תיבול אחרים.
בעת בישול ירקות, זנים של דגים, בשר, אורז, להשתמש ספינת קיטור - כך כל היתרונות של מוצרים נשמרים.
סלט פירות (ארוחת בוקר ממריצה מוצלחת)
תפוחים, משמשים, תפוזים, לשטוף, לקלף מגולענים, לחתוך או קצוצים בבלנדר העונה עם יוגורט נוזלי. מקשטים בגרגרי ענבים ודומדמניות שחורות.
סלט מקפה ים (ארוחת ערב עשירה בוויטמינים)
6-8 גזרים בינוניים
1/2 כף. סולת
3.5 כפות. חלב
1 חבילת גבינת קוטג '
3 ביצים
1-2 כפות. הלחם
מלח, סוכר ושמנת חמוצה - לפי הטעם
1. בצל מטוגן קצוץ דק, מערבבים עם עגבניות קצוצות, מלפפון, ביצים, תירס וים כרוב.
2. לסחוט את מיץ לימון.
מוסיפים את השום לפי הטעם.
4. מערבבים עם העונה עם שמן צמחי או מיונז.