ריבת אגס נחשבת לאחד היצירות הביתי ביותר ריחני, אידיאלי להכנת מגוון של מאפים וערבים ארוכים ב samovar. ומבשלים ריבה טעימה מן האגסים לחורף (המתכון עם התמונה להלן) לא יכול להיות רק רך, אבל גם ירוק מוצק, כולל בר, זנים. באשר "פרוע", בהתאם המתכון, אגס עדינות יכול להיות ריבה ברורה ועבה, והוא יכול להיות מוכן פירות שלמים או פרוסות. אגס מעולה ניסויים עם תוספים שונים ריבה. לדוגמה, כדי להדגיש את הטעם של פירות ולהוסיף הערות יוצא דופן יכול להיות עם לימון (חומצת לימון), כתום, קינמון, וניל, פרג, זנגביל. במאמר זה, את המתכונים הטובים ביותר ואת ההמלצות נאספו על איך לבשל ריבה אגס טעים לחורף, כולל חמש דקות ואפשרויות ללא עיקור. אנו מקווים כי מתכונים פשוטים צעד אחר צעד עם תמונות וקטעי וידאו יעזור לך לקחת מבט טרי על מעדן זה אוהב את החסר מן האגס אפילו יותר.
ריבה פשוטה של אגסים עם לימון - צעד אחר צעד מתכון עם תמונות
לימון אגס - הפשוטה באותו זמן שילוב טעם טוב להכנת ריבה המקורי. במתכון זה, אין מים, אז לפחות 12 שעות של הכנה ראשונית יידרש כדי ליצור סירופ פירות. אבל באופן כללי, ריבה פשוטה של אגסים עם לימון מתכון צעד אחר צעד עם תמונות למטה, להכין די מהר ובקלות.המרכיבים הדרושים ריבה פשוטה עם אגסים ולימון על מרשם עם תמונות
- אגסים - 2 ק"ג
- לימון - מחשב אחד.
- סוכר - 1, 5 ק"ג
שלב אחר שלב הוראה מתכון פשוט של ריבה מאגסים ולימונים לחורף
- אנחנו מתחילים עם טיהור של שטף היטב פירות - לחתוך לחלוטין את הקליפה ולהסיר את הזרעים עם septums. ואז לחתוך את האגסים לפרוסות דקות קטנות.
- מעבירים את הפרי המוכן למכל עמוק ומכסים אותו בסוכר. מערבבים היטב, ולוודא כי כל האגסים מכוסים בשכבה אפילו של סוכר. מכסים את המכסה ושולחים אותו למקרר למשך 12 שעות.
- במהלך תקופה זו האגס ייתן הרבה מיץ, וזה יהיה אפשרי להמשיך הבישול שלה. Extrude את המיץ מן הלימון ומוסיפים את הפרי, ומערבבים ולשים על האש עד רותחים.
- לאחר המסה רותחים, האש מופחתת מבושל, תוך ערבוב קבוע, בערך 3 שעות. כאשר החלוט הופך סמיך, כל הפירות ימוסו לחלוטין, והמסה עצמה תשנה את הצבע מצהוב לקרמל - ריבת האגסים מוכנה.
- זה נשאר רק כדי לשפוך פינוק על צנצנות סטריליות כדי הפקק, ולאחר מכן להפוך את workpieces הפוך עד מקורר לחלוטין. שמור ריבה אגס הרחק אור שמש ישיר במקום קריר.
ריבה עבה מאגסים עם קינמון וניל - מתכון פשוט לחורף, צעד אחר צעד
מה טוב במיוחד הוא אגס ריבה, כך מבנה הפרי הוא בשרני מאוד פריך. לכן, כדי לרתך ריבה עבה וריחני מן האגסים לחורף, למשל, עם קינמון וניל, הוא פשוט. אגב, אלה שני תבלינים בהחלט להדגיש את הטעם הייחודי של אגסים, במיוחד זנים עסיסיים. קרא עוד על איך להכין ריבה עבה של אגסים עם קינמון וניל במתכון פשוט צעד אחר צעד עבור החורף להלן.המרכיבים הדרושים ריבה עבה עם אגס, קינמון וניל לחורף
- אגס - 2-3 ק"ג
- סוכר - 1.5 ק"ג
- וניל - תרמיל אחד
- קינמון - 0, 5 כפית.
- מים - כוס אחת
שלב אחר שלב הוראה מתכון פשוט ריבה עבה מן האגס, קינמון וניל לחורף
- כדי להפוך ריבה על מתכון זה התברר עבה אתה צריך לקחת את הפרי בשרני ועסיסי עם עור דק. אגסים שלי לחתוך לשניים, להסיר את הליבה לחתוך לקוביות קטנות.
- מבשלים את הסירופ מכוס מים וסוכר שלם. כאשר הגרגרים של סוכר מגורען לחלוטין להתמוסס סירופ מתעבה, לשפוך אותם אגסים ולהשאיר במשך 3-4 שעות בטמפרטורת החדר. כמו כן להוסיף קינמון ואת התוכן של תרמיל וניל אחד (ניתן להחליף עם שקית ונילין).
- לאחר הזמן שצוין, שמנו את המחבת עם פרי מסה על הסוכר על האש ולהביא אותו לרתיחה. אנחנו מסירים את הקצף ולהפחית את האש, רותחים את המסה עד עבה.
- אנחנו כל הזמן לבחוש את הריבה עם כפית עץ, כך שזה לא לשרוף.
- ריבת אגס נחשבת מוכנה כאשר חתיכות הפרי מבושלות לחלוטין, והמסה מתכהה ומתעבה. בהתאם למגוון האגסים, תהליך הרתיחה לאחר רתיחה עלול להימשך בין 1.5 ל -3.5 שעות. במהלך הזמן הזה, אתה צריך לעקר את הצנצנות ואת הכובעים.
- אנחנו יוצקים את הריבה מוכנה על מיכל זכוכית נוח מכסה אותו עם העפעפיים
ריבה שקופה של פרוסות אגסים - מתכון צעד אחר צעד עם חומצת לימון
מעדן שקוף מיוחד, אשר אינו דומה מאוד ריבה, מוכן אגסים עם lobules עם תוספת של חומצה לימון. מאז ריבה חיצונית אגס זה יפה מאוד, הוא שימש לעתים קרובות על השולחן לבד או משמש לקשט עוגות. איך לבשל ריבה שקופה מאגסים עם טריזים של חומצת לימון, ללמוד מן המתכון הבא.מרכיבים הכרחיים לריבה שקופה מתוך פרוסות אגסים עם חומצת לימון
- אגסים - 1 ק"ג
- סוכר - 1,4 ק"ג
- חומצת לימון - 1/4 כפית.
- ונילין - שקית אחת
- מים 250 מ"ל.
שלב אחר שלב הוראה עבור מתכון של ריבה שקופה עם אגסים וחנקות חומצה לימון
- אגסים לשטוף ולהסיר את peduncles, ניקה של זרעים. ואז לחתוך את הפרי בפרוסות דקות לטבול לתוך מים רותחים במשך 5 דקות.
- קבל את חתיכות אגסים וקרים במים קרים, לזרוק מסננת.
- מרתיחים סירופ עבה מים וסוכר. יוצקים את סירופ האגסים ומשאירים למשך 3-4 שעות מתחת למכסה.
- מניחים את המסה על האש ומביאים לרתיחה, מרתיחים במשך 20 דקות וקרירים לגמרי.
- חזור על ההליך האחרון פעמיים. מביאים את הריבה לרתיחה בפעם השלישית, מוסיפים את חומצת לימון ומבשלים במשך 10 דקות.
- יוצקים את ריבה מוכנה על צנצנות סטריליות, להתגלגל, להסתובב עד הריבה מתקרר.
ריבת טעים מן האגסים מוצק בר עבור החורף - צעד אחר צעד מתכון פשוט
ריבת טעים ומרעננת לחורף ניתן לבשל אפילו מאגסים קשים, והדבר העיקרי בו זמנית הוא לשמור על המתכון ועל זמן הבישול. אז ריבה טעימה של אגס קשה או פראי זנים לחורף מ פשוט צעד אחר צעד מתכון להלן בהחלט בבקשה לך עם הטעם המקורי שלה ארומה בקיץ.מרכיבים חיוניים עבור ריבה טעים מ אגסים זנגביל קשה בחורף
- אגסים בר - 1 ק"ג
- סוכר - 1, 5 ק"ג
- אגס מרק - 1, 5-2 כוסות
שלב אחר שלב הוראה מתכון ריבה טעים עם אגסים בר לחורף
- האגסים שלי מנוקים מחצץ. אנחנו חותכים אותו בפרוסות דקות ומיד מטבלים אותו במים קרים. מבשלים את האגסים לאחר רותחים במשך 10 דקות וזורקים אותם בחזרה לתוך מסננת.
- אנחנו מודדים שתי כוסות של אגסים ומכסים בסוכר. מביאים את הסירופ לרתיחה ומבשלים 5 דקות.
- עם סירופ חם לשפוך את פרוסות אגס ולהשאיר בן לילה בטמפרטורת החדר.
- בבוקר אנחנו מביאים את הפרי בסירופ לרתיחה, ומפחיתים את האש, מבשלים כחצי שעה.
- הסר מהצלחת ולתת לו להתקרר לחלוטין. אנו חוזרים על הנוהל 2 פעמים נוספות.
- ריבה חם הוא שפך על צנצנות סטריליות, עם מפתח השקיעה אנחנו לסובב את המכסים לעטוף אותם במטלית חמה לפני הקירור.
מהיר jam-pyatiminutka מאגס לחלוטין ללא עיקור - צעד אחר צעד מתכונים לחורף
ריבה - חמש דקות אגסים מן האגס לחלוטין ללא עיקור - אחד מהסוגים המהירים והפשוטים ביותר של החסר לחורף. כדי לקבל עדינות של עקביות ימין, אתה צריך לקחת פרי צפוף קטן עם בשר קשה. איך לבשל ריבה מהירה pyatiminutku עם אגסים שלם ללא עיקור הבא.מרכיבים הכרחיים במשך חמש דקות ריבה אגס לחלוטין ללא עיקור
- אגסים -1, 5 ק"ג
- סוכר - 1 ק"ג
- לימון - מחשב אחד.
- דבש - 1 כף. l.
צעד אחר צעד הוראה במשך חמש דקות ריבה עם אגסים לחלוטין ללא עיקור לחורף
- אגסים קטנים לשטוף ולהסיר את הזנבות. גזור עור דק.
- מכסים את האגסים עם סוכר, מוסיפים כף של דבש ומיץ של לימון אחד.
- הכל ביסודיות לערבב ולהשאיר לילה במקרר מתחת למכסה.
- בבוקר להביא את המסה לרתיחה, מבושלים במשך 15 דקות ומיד להסיר מהצלחת.
- Prepack ריבה אגס על צנצנות סטרילי רול.
ריבת טעים מן האגס הירוק עם לימון, תפוז פרג - מתכון מהיר צעד אחר צעד
במבט ראשון, הפרג במתכון לריבה טעימה של סלק ירוק, לימון וכתום עשוי להיראות מיותר. אבל זה מרכיב פשוט זה עושה פשוט אגס billet מקינוח המקורי שיכול להפתיע אפילו גורמה. כל הפרטים של הכנת ריבת טעים מן האגסים הירוקים, לימון, תפוז ופרג במתכון מהיר צעד אחר צעד להלן.מרכיבים הכרחיים לריבת טעים של שעועית ירוקה, לימון, תפוז ופרג
- אגס - 1 ק"ג
- סוכר מגורען - 1, 3 ק"ג
- כתום - 1 PC.
- לימון -1 מחשב.
- פרג -3-4 כפות. l.
שלב אחר שלב הוראה מהירה מתכון של ריבה מ אגס, לימון, תפוז פרג
- האגסים שלי ונקיים מזרעי חמניות ומחיצות. פרוס בפרוסות דקות ומכוסה בסוכר.
- עם לימון וכתום אנחנו לוקחים קליפה, מוסיפים את האגסים. מוציאים את מיץ הלימון וחותכים את התפוז לקוביות קטנות.
- מוסיפים את התפוז לאגס ומערבבים היטב. השאירו את המסה במשך 4-5 שעות.
- מאק לשטוף מתחת למים זורמים ויבש על מגבת. ואז מטגנים קלות את זרעי הפרג במחבת יבשה.
- שמנו את המסה על האש וחיכינו להרתח. לבשל במשך 15 דקות ולהסיר עד מקורר לחלוטין.
- לשחזר את אותה ערכת.
- בפעם השלישית לאחר רותחים, מוסיפים את הפרג ומבשלים במשך 10 דקות.
- אנחנו יוצקים את הריבה המקורית על בקבוקים סטריליים, פקק.