- כרוב לבן - 1/2 חתיכות
- תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות
- נורה - חתיכה אחת (נורה גדולה או בינונית).
- גזר - 1-2 חלקים (אחד גדול או שניים קטנים יותר).
- חלב או דל שומן שמנת - 400-500 מיליליטר
- שמן - 4-6 Art. כפות
- מלח - - כדי לטעום
- פלפל - - לפי הטעם
- שמיר, פטרוזיליה - - כדי לטעום
- כרובית inflorescences (אופציונלי) - 5-7 חתיכות
1. לחתוך כרוב לבן, להרתיח חצי סיר מים, מלח לשלוח כרוב. נקו, לשטוף, לחתוך קוביות קטנות של תפוחי אדמה ו - לתוך מחבת! אם אתה משתמש כרובית, לחתוך אותו גם להוסיף אותו למחבת כאשר תפוחי אדמה וכרוב לבן להיות רך. 2. לקלף בצל בצלחת, מגררים את הגזר על פומפיה. על חום בינוני בשמן ומטגנים בצל, מוסיפים גזר לאותו מקום. בצל וגזר צריך להיות רך, זהוב בהיר בצבע. כאשר הירקות במחבת הם רך מספיק, להוסיף להם בצל מטוגן וגזר. 3. מוסיפים תבלינים, מבשלים עוד 7 דקות, מסירים מהחום ומציפים בבלנדר. לאחר מכן מוסיפים חלב או שמנת, מחזירים את המרק-מחית למדורה ומביאים לרתיחה. 4. מרק רסק מ כרוב מוגש בדרך כלל עם פירורי לחם. נעים!
מנות: 4