קרם שוקולד עם קלמנטינות המתכון המושלם עבור המבקרים תה בלתי צפוי, כי הוא מכין מהר מאוד נראה יוצא דופן למדי. מלאי מראש עבור מקרים כאלה עם עוגיות שכבות, שוקולד קלמנטין או תפוזים ואתה תהיה הפתעה כל שן מתוקה מתוחכמת, מבלה כמה דקות הכנת קינוח. תארו לעצמכם: קרם שמנת שוקולד בשילוב עם בצק עלים וקלמנטינים חמוצים ומתוקים. זה טעים מאוד! המרכיבים הבאים מיועדים ל -6 כוסות אספרסו, כלומר 6 אנשים. אם הקינוח נשאר, אתה יכול לשים אותו בתוך צנצנת ולשים אותו במקרר להוציא אותו אם יש צורך. אחרי לילה במקרר, הקרם הופך לעיסה, אשר יכול להתפשט על הלחם. כמו כן, קרם זה הוא מושלם כמו שמנת עוגות וקינוחים אחרים.
המצרכים:- שוקולד שחור 200 גרם
- קלמנטין 1 PC.
- חמאה 25 גרם
- קרם 300 מ"ל
- מלח 3 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הקינוח אתה צריך שוקולד שחור לפחות 70% קקאו, קלמנטינה, חמאה, מלח ושמנת.
- שלב 2 יוצקים את המים לתוך המחבת ומניחים את הקערה באמבט מים. כאשר המים רותחים שוקולד מתפורר ומוסיפים קמצוץ של מלח.
- שלב 3 לאחר מכן להסיר את הגדילה עם קלמנטינה ולהוסיף שוקולד.
- שלב 4 בשלב זה, שוקולד יתחילו להמיס. לאחר מכן מוסיפים את השמנת והחמאה.
- שלב 5 מעת לעת מערבלים להשאיר את המסה על אש נמוכה במשך 10 דקות.
- שלב 6: כאשר המסה הופכת לשמנת הומוגנית ללא גושים, מוסיפים שוב עם מרית, מסירים את השוקולד מדופנות הקערה.
- שלב 7 לאחר מכן שופכים את השמנת לתוך כוסות אספרסו קטנות ומגישים עם בצק עלים וקלמנטינות.