קפה "אופלמרון" (מתכון של 1901)

וניל הוא מומס בכמות קטנה של מים. ממלאים את תרנגול הודו במים. טובלים את התה מרכיבים:

• קפה מריר כיתה, אדמה דק - 1 כפית
• שמפניה חצי יבשה - 1 אמנות. כפית
• מים - 100 מיליליטר
• וניל - 1 קמצוץ

הוראות

וניל הוא מומס בכמות קטנה של מים. ממלאים את תרנגול הודו במים. טובלים כפית לתוך הנוזל עם וניל ועם כפית אותו, סוג קפה. יוצקים את הקפה לתוך תרנגול ההודו ומבשלים על אש נמוכה עד להיווצרות קצף. יוצקים את השמפניה לתוך הקפה וממשיכים לבשל עד צורות קצף עבה. יוצקים את הקפה לספל קטן ומעירים את הבושם הנפלא האהוב עליכם: D

מנות: 1