- גבינת ריקוטה - 300 גרם (ניתן להחליף גבינת קוטג 'שמנה)
- תרד - 150 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- פרמזן - 50 גרם
- צינורות קנלוני - 6 חלקים
- קרם (10%) - 400 גרם
צינורות cannelloni לבשל במשך 4 דקות במים רותחים. אל תעכל - אחרת הם יתפרקו, וכל חריצות ישתבש. אנחנו עושים מילוי קנלוני שלנו. אנחנו לשים תרד וריקוטה במזלג, מעורבב עם פרמזן מגוררת ושתי ביצים מבושלות מגורדות. מערבבים היטב. קנלוני מבושל מופק מהמים ובעזרת כפית ממולאת בזהירות רבה עם המילוי שלנו. נסה לעשות זאת במדויק ככל האפשר, מבלי לפגוע או לשבור את cannelloni. חתיכת שביר :) שוב, בזהירות להעביר את cannelloni לתוך תבנית אפייה, לשפוך שמנת, ומפזרים עם כמות קטנה של פרמזן ואופים במשך 20 דקות ב 160 מעלות. אנחנו מוציאים ומשרתים, מקשט עם עשבי תיבול טריים. תיאבון משמח!
מנות: 3