- ביצים - 6 חתיכות
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- מלח - כפית אחת
- קמח שיפון - 2 כוסות
1. בקערה, מערבבים שמנת חמוצה וקמח, מוסיפים מעט מלח. ללוש את הבצק עם הידיים שלך, זה צריך להיות תלול למדי. 2. מן הבצק, אנחנו נפרדים חתיכות קטנות, ולאחר מכן כל חתיכה מגולגל עם סיכה לתוך מעדרים דק. מרתיחים ביצים קשות, כאשר הביצים מגניב, לנקות אותם מן הקליפה. 3. באמצע כל מחבת מגולגלת שכבנו ביצה מבושלת וקלופה, עכשיו בזהירות ובצפיפות היא חתומה בבצק. הכן את מגש האפייה על ידי שימון אותו בשומן. על גיליון האפייה אנו מפיצים את הקוקורקס המבושל ושולחים אותם לתנור המחומם. Kokurki אופים עד מוכן. 5. לאחר מכן לקחת את kokurks ולשים אותם על המנה. Kokurki ניתן לאחסן במשך זמן רב לא מעופש. התיאבון!
מנות: 6-7