- Lingonberry - 2 קילוגרם
- תפוחים - 1 קילוגרם
- סוכר - 1 ק"ג
- מים - 4 ליטר
ראשית, אנו בוחרים נכונה חמוציות. זה לא האמין כי עבור compote אתה יכול להשתמש לא טרי ברי - שטויות, להיפך, עבור בישול compote אתה צריך בשלים מאוד, לא מראה שום סימנים של נזק ברי. גרגרי יער צריך לנקות ו לשטוף, ואז לתת יבש. תפוחים עדיף לקחת זנים ירוקים. התפוחים שלי, בואו להתייבש, ואז לחתוך לתוך 7-8 שווה lobules, הראשון לחתוך את האמצע. במים רותחים אנו ממיסים סוכר, אנחנו שמים את התפוחים שלנו לתוכו. מבשלים כ 15 דקות, לאחר מכן את התפוחים נלקחים מתוך המרק, ובמקום זה אנו מוסיפים חמוציות. אנחנו מרתיחים את החמוציות עד שהוא הופך להיות שקוף, ואנחנו גם להסיר אותו מן המרק. הכל, קומפוט תפוחים חמוץ מוכן - יש צורך לגלגל אותו על צנצנות. בכל צנצנת בתחתית לשים כמה תפוחים מבושלים חמוציות, ואז - יוצקים קומפוט ספין. קומפוט של חמוציות ותפוחים לשרת את השולחן מקורר.
מנות: 7-9