- קילוגרמים של כנפיים עוף - 5 חתיכות
- מלח - 1 רחוב. כפית
- אבקת שום - 2 פריטים. כפות
- אבקת בצל - 2 פריטים. כפות
- הקרקע פלפל שחור - 2 אמנות. כפות
- גלוטמט נתרן (MSG או משפר טעם הדגשה) (אופציונלי) - 1 st. כפית
- סיים חרדל - 3 אמנות. כפות
- קמח - 3 כוסות
- שמני בישול - 1 ליטר
עוף כנפיים עוף משני הצדדים עם מלח, אבקת שום, אבקת בצל ופלפל. מכסים כל פרוסה עם שכבה דקה של חרדל. אתה יכול לעשות את זה עם מברשת או עם האצבעות. שים את הקמח בשקית ניילון, מוסיפים את העוף ומרעדים כדי לכסות אותו בקמח. מחממים את השמן בתוך מטגן עמוק או מחבת כבדה עמוקה עד 350 מעלות פרנהייט (175 מעלות צלזיוס). כאשר השמן חם, מוסיפים את העוף ומבשלים כ -6 דקות בכל צד, או עד שהמיץ זורם. מסננים על מגבות נייר ומקררים כחמש דקות לפני ההגשה.
מנות: 10