- סקאלופ - 5 יחידות (לאדם, גדול)
- פסטה - לפי הטעם (לפי בחירתך)
- גזר - 2 חתיכות
- שאלוט - חתיכה אחת
- אוכמניות - 3 יחידות (לאדם)
- בוטנים רוטב - 1 חתיכת
- קומץ אפונה צעירה - 2 חתיכות
- ג'ינג'ר - 2 חתיכות
- חומץ בלסמי - כפית אחת
- שמן - 1 st. כפית
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
חותכים את הבצל הירוק ומניחים בצד. חותכים את הקצוות של אפונה צעירים לחתוך לרצועות. סכין לניקוי ירקות חתוכים מסרטי גזר. התחל לבשל פסטה כפי שצוין על האריזה. וממשיכים אל הצדפות. ראשית להסיר את שרירי הצדפות, אז הם חייבים להיות מתובלים במלח ופלפל (לפי הטעם). ואז, במחבת גדולה, על אש גבוהה, ממיסים את החמאה ומוסיפים צדפות. מכינים את הצדפות בחום בינוני במשך 7 דקות בכל צד או עד חום זהוב. לאחר הדבק הוא מוכן, לנקז ולסנן את זה. לאחר מכן מחזירים אותו למחבת ומוסיפים ירקות ו 1 כף. רוטב בוטנים. מערבבים הכל, אם יש צורך, להוסיף רוטב יותר. במחבת קטנה להוסיף גרגרים, זנגביל וחומץ בלסמי ומבשלים על אש נמוכה. למחוץ את גרגרי בתוך עוגה מבשלים כ 5 דקות. כאשר הרוטב מוכן אתה יכול להתחיל לשרת. שים להדביק צדפות על צלחת. ואז, על גבי הצדפות, ישבו רוטב פירות יער קטן ומפזרים את הצלחת בצל ירוק. תיאבון.
מנות: 1-2