- מלח ופלפל טחון - 1 לפי הטעם
- של פסטה - 500 גרם
- חמאה - 4 פריטים. כפות
- בצל קטן, פרוס - חתיכה אחת
- קמח - 1/4 כוס
- חלב - 4 כוסות
- פלפל קאיין - 1/8 כפיות
- גבינה מגורדת - 300 גרם
- בשר חזיר פרוס - 230 גרם
- לחם לבן - 2 פרוסות
מחממים את התנור ל 180 מעלות. מבשלים את הפסטה. ממיסים את החמאה על אש בינונית. מטגנים בצל, מערבבים, עד רך, במשך 3 עד 5 דקות. מערבבים בצל עם קמח וחלב. מוסיפים פלפל קאיין, 220 גרם גבינה, כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל. מערבבים את הפסטה בתערובת הגבינה ובבשר חזיר קצוץ. במעבד מזון, לטחון את הלחם עם הנותרים גבינה 1/4 כפית מלח. מכניסים את הפסטה לתבנית האפייה, מניחים את מסה הלחם ואופים עד חום זהוב כ -30 דקות.
מנות: 8