- חמאה - 200 גרם
- שמנת חמוצה - 200 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- סוכר - 90 גרם
- קמח - 300 גרם
- אבקת אפייה - 5 גרם
- מלח - 0.5 כפיות
ראשית, ממיסים את החמאה. אז בנפרד הביצים ביצים עם סוכר ושמנת חמוצה. לאחר מכן מוסיפים את התערובת הזו לחמאה המומסת ובדרך אנחנו מסננים את הקמח באבקת אפייה ומלח. לתערובת הביצה חמוצים מוסיפים בהדרגה קמח, מערבבים היטב. ללוש את הבצק למצב אלסטי רך. אם אתה צריך להוסיף קמח, כך הבצק לא מקל על הידיים. אנחנו מגלגלים את הנקניקיות, וממנו אנחנו יוצרים את הקלצ'קי. אחר כך משמנים את הסדין בחמאה ומניחים את הלחמניות. אנחנו אופים עוגות בתנור ב 190 מעלות בערך 15-10 דקות. מגניב ומגישים עם חלב.
מנות: 7-8