- פלפל בולגרי - 4 חתיכות
- עוף השד - 200 גרם
- שמפניה משומר - 100 גרם
- גבינה - 100 גרם
- בצל - חתיכה אחת
- חמאה - 50 גרם
חשוב: פלפל בולגרי למילוי לבחור בשרני, עם קירות עבים. אם הקירות רזים, אז במהלך האפייה הם יתייבשו, ואת הטעם של פלפל לא ירגיש. מתכון: קוצצים את הבצל ואת הירוקים של פטרוזיליה, שמיר, מוסיפים לפילה דק דק (מראש מבושל). סולים ופלפל לפי הטעם, מערבבים היטב. פלפל לחתוך לאורך חצי, לעזוב את הרגל, להוציא רק באמצע עם הזרעים. את הסכין יש להשאיר כדי להבטיח כי בשר טחון לא לזחול דרך החור במהלך האפייה. ממלאים את תוספות עם חצאי פלפל, מפזרים גבינה על גבי, ולאחר מכן breadcrumbs ולשים חתיכת שמן קטנה על כל פלפל. אנחנו מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה, מפזרים את הפלפל ושולחים אותו לתנור המחומם ל -180 200 מעלות במשך חצי שעה. כדי breadcrumbs בשר טחון אתה יכול להוסיף תבלינים לטעמך.
מנות: 4