- אריזה של בצק לביסקוויטים - 1 יח '.
- בנק (430 גרם) של שעועית מטוגנת - 1 חתיכה
- סלסה - 6 אמנות. כפות
- גבינת צ'דר - 1 כוס
- Пико-де-гальо - לחבב
- בשר בקר - 2 כוסות
- שמנת חמוצה - 5 st. כפות
- כוסברה, סלט - - לפי הטעם
1. מחממים את התנור ל -190 מעלות. מפזרים את משטח העבודה בקמח ומגלגלים כל עוגיה מהחבילה עד שהיא הופכת דקיקה מאוד. בשמן קל כל ביסקוויט עם שמן זית. לשים על תבנית אפייה, משומן, ואופים במשך 8 דקות, עד צבע הזהב של הבצק. מוציאים מהתנור ומניחים בצד. 2. מערבבים שעועית מטוגנת עם 3 כפות של סלסה. מחממים על הכיריים. מחממים בשר בקר טחון. מתבלים לפי הטעם. 3. הניחו את השעועית המטוגנת על כל עוגה. למעלה עם בשר בקר להתפשט באופן שווה. מפזרים גבינה מגורד מגורד מלמעלה. אופים בתנור במשך 3 דקות עד הגבינה נמס ומתחיל הבועה. 4. עליון ברוטב פיקו דה גאליו ועלי חסה. מערבבים יחד את 3 הכפות הנותרות של סלסה ושמנת חמוצה. יוצקים תערובת של כל מיני פיצה. מפזרים כוסברה. חותכים לפרוסות ומגישים מיד.
מנות: 8