פיט

מערבבים את המים, השמרים והסוכר בקערה אחת, כוס קמח ומלח באחרת. כאשר התערובת, בחומרים:

• מים חמים - 1 כוס
• שמרים - 1.5 כפיות
• סוכר - 1.5 כפיות
• שמן זית - רחוב 1. כפית
• קמח - 3 כוסות
• מלח - כפית אחת
• מלח - כפית אחת

הוראות

מערבבים את המים, השמרים והסוכר בקערה אחת, כוס קמח ומלח באחרת. כאשר תערובת שבה שמרים מתחיל קצף, מוסיפים את שמן זית אליו. מוסיפים את התערובת הנוזלית לכפית היבשה ומערבבים את הבצק. ערבוב, במנות קטנות לשפוך את הקמח הנותר לתוך הבצק. כאשר הבצק מתעבה עד כדי כך שאי אפשר לעצור אותו בכפית, מתחילים ללוש את הבצק בידיים. Mesim עד הבצק הופך רך וצייתן. מהבצק הרך יוצרים כדור רך, לא דביק. משאירים את הבצק במקום חמים. כאשר הבצק גדל בכמות בערך פעמיים, אנחנו מתגלגלים ממנו נקניק עבה, אשר נחתך 8 חלקים. כל חלק במבחן מתגלגל לכדור, שממנו אנו מגלגלים עוגה בקוטר של כ -15 ס"מ, מחממים את התנור ל -260 מעלות. שים את העוגה על הסורג (יש לי שתי עוגות על הסבון שלי). כאשר התנור מחומם לחלוטין, לשים את הבור אפוי. זה מאוד מעניין לראות פיתה - היא נפוחה. ברגע שהאבא מתנפח לגבול (כ -10 דקות), מוציאים אותו מהתנור ומטעינים את האצווה הבאה. פיט מוכן. התיאבון!

מנות: 8