- חזה עוף - 4 חתיכות
- רוטב סויה - 6 פריטים. כפות
- רוטב צדפות - 3 פריטים. כפות
- בצל - חתיכת 1
- שום - 6 שיניים
- צ'ילי - 3 חלקים (רצוי סרנו)
- גזר - 4 חתיכות (בינוני)
- שעועית מחרוזת - 2 כוסות (קפואות או טריות)
- פטריות יבשות שיטאקי - 15 חתיכות
- סוכר - 4 אמנות. כפות
חותכים את חזה עוף. מניחים את השדיים קצוץ במיכל פלסטיק או קערה. מוסיפים 6 כפות. רוטב סויה, 3 כפות רוטב צדפות, מערבבים. מכניסים למקרר. טרום לשטוף פטריות shiitake במים במשך 20 דקות. גזור 4 גזרים לחתוך 3 פלפלים צ 'ילי. לקלף את הזרעים (אם אתה רוצה צלחת חריפה יותר אתה יכול לעזוב את הזרע) לחתוך 1 בצל. חותכים את השום ומטגנים את הבצל והגזר בחמאה עד שהבצל רך. מוסיפים עוף, צ'ילי, 4 כפות. סוכר ומערבבים. מבשלים את העוף עד לבן. חותכים את פטריות shiitake. מוסיפים אותם לעוף יחד עם שתי כוסות שעועית ירוקה. מבשלים על אש נמוכה במשך 10-15 דקות. המנה מוכנה. תיאבון.
מנות: 6-10