- עוף - חתיכה אחת
- תפוחי אדמה - 3-4 חתיכות
- סלרי - 300 גרם
- גזר - חתיכה אחת
- בצל - חתיכת 1
- עגבניה - חתיכה אחת
- רוטב סויה - 30 מיליליטר
- שמנת חמוצה - 150 גרם
- שום - 2 שיניים
- תבלינים - - לפי הטעם
תחילה מכינים את המרינדה. כדי לעשות זאת ברוטב סויה לסחוט כמה שיני שום, מוסיפים את התבלינים האהובים עליך ומערבבים היטב. עוף שלם הפליטה לשפוך את המרינדה ולהשאיר למשך 30 דקות - תן לזה למרינדה. כל הירקות שלנו חתוכים לקוביות בגודל בינוני. לסנן את הצורה לאפייה עם שמן צמחי, להטיל על זה ירקות קצוצים, לשים את העוף כבוש במרכז, יוצקים את כל שמנת חמוצה, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור. אופים במשך 45 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות עד שהתרנגולת והירקות מוכנים. בוצע!
הגשה: 5-7