עוף גולש לשנה החדשה

1. מכינים את העגל: אנחנו מנקים אותו מהסרט, שוטפים אותו וחותכים אותו לחתיכות קטנות. הוראות

1. מכינים עגל: אנחנו מנקים אותו מהסרט, שוטפים אותו וחותכים אותו לחתיכות קטנות. שוב, את חתיכות בשר שטף, מיובש, ובמחבת יבשה מטגנים קלות (הבשר יקבל קליפה אדומה, ואת לחות עודף מתאדה). אנחנו נקיים וקוצצים את הבצל. 2. גזור לתוך ארבע חתיכות gogoshara או פלפל מתוק, (הם חייבים בהכרח להיות אדום). מחיצות וזרעים מוסרים, וחותכים לקשיות דקות דקות. 3. חותכים את חבוש לארבע חתיכות, להסיר את septa וזרעים, לחתוך אותם באופן שרירותי לפרוסות. ברבעי הסלט שלנו חתוכים, פרוסות דקות. 4. שטפו וטחנו את הצמחייה של סלרי, מוסיפים את השום עבר דרך השום שום, או שאתה פשוט יכול לקצוץ אותו. 5. בואו להציל את הבצל, להוסיף בשר קלוי, להוסיף מים או יין לבן ו -40 דקות עם מכסה סגור, תבשיל על אש קטנה. עבור עסיסיות של בשר, מים ניתן להוסיף, במידת הצורך. לאחר הוספת פלפל ו חבוש, תבשיל עוד עשר דקות. פלפל, מלח, שום וירקות מתווספים בסופו של דבר. אנחנו נותנים לבשר קצת התעקשות.

מנות: 4