עוגה הפוך יחסים עם עוגות תוצרת בית לא לפעמים ללבוש צורה לא רק עקרות בית צעירות מאוד. הרבה נשים מנוסות מאוד באמנות הקולינארית, הכנת מנות מדהימות על הטעם והמורכבות של המנה, לא תמיד מעיזות להכין את הפשטות והעוגיות רק בגלל שזה דורש ללוש את הבצק. זה בדרך כלל מפסיק עקרות בית רבות, כי הבצק, במיוחד שמרים, באמת יכול להיות לעומת אורגניזם חי, גחמני למדי. למרבה המזל, אתה יכול למצוא מוצא מכל מצב. גם אם לא אפתתם שום דבר ולא ניסיתם, אבל התוצאה לא עוררה בך השראה, אז, על ידי הכנת פאי תפוחים לפי המתכון שלנו, תוכלו לשכוח את אי הוודאות שלכם, יוכלו בקלות לרצות את המשפחה שלך עם עוגות תוצרת בית טעימות. ראה בעצמך, כי בשביל זה אתה צריך מעט מאוד זמן ואת המוצרים הנפוצים ביותר. אבל התוצאה הפעם יהיה נהדר, יהיה לך את הביטחון כי אם אתה רוצה, אתה יכול להתמודד עם מאפים מורכבים אפילו יותר.
המצרכים:- קמח חיטה 1.5 כפות.
- סוכר 4 כפות. l.
- חמאה 125 גרם
- שקדים 50 גרם
- Apple 5 יח '.
- מיץ תפוזים 0.25 כפות.
- שלב 1 כדי להכין עוגה, קח את הקמח, הסוכר, השקדים, התפוחים צריכים להיות מתוקים ועסיסיים, וחמאה רכה בטמפרטורת החדר.
- שלב 2. לטחון את השקדים בבלנדר.
- שלב 3 שלב את הקמח, 2 כפות. סוכר, 75 גרם חמאה רכה, שקדים קצוצים ומיץ תפוזים.
- שלב 4 ללוש את הבצק, על ידי עקביות, זה צריך להתברר חימר רך. ואז לשים אותו במקרר במשך 30-40 דקות.
- שלב 5 חבר 2 כפות. סוכר ו 50 גרם הנותרים של חמאה - לטחון אותם לתוך מסה הומוגנית.
- שלב 6 תפוחים נשטפים היטב, להסיר זרעים מהם לחתוך לפרוסות דקות.
- שלב 7 לסנן את תבנית אפייה בתערובת של חמאה וסוכר (עדיף לקחת את כל הצורה, שכן מיץ תפוחים יכול לטפטף מן תקע).
- שלב 8 מעריץ יפה לשים את התפוחים לחתוך ב 2 נדבכים.
- שלב 9 הסר את הבצק מהמקרר וגלגל אותו לשכבה על 1 ס"מ עובי על ידי קוטר של עובש (קוטר עובש שלי הוא 22 ס"מ).
- שלב 10 בזהירות לכסות את התפוחים עם הבלילה.
- שלב 11 אופים בתנור שחומם מראש ל 200 מעלות צלזיוס למשך 30-40 דקות עד ruddy.
- שלב 12 הסר את הפאי מוכן מן התבנית ולהפוך את התפוחים הפוך, ולאחר מכן לאפשר לעמוד במשך 10-15 דקות, כך מיץ תפוחים ספוג את העוגה. מגישים חם.