- גילוח קוקוס - 250 גרם
- סוכר - 150 גרם
- ביצים - 3 חלקים
1. עוגיות מבושלות לחלוטין מבלי להוסיף קמח. מרנג עם קוקוס מתקבל. מקציפים ביצים עם סוכר כדי ליצור מסה לבנה עבה. מוסיפים את שבבי הקוקוס ומערבבים היטב. מכסים את המחבת בנייר כסף. יוצרים את הכדורים מהבצק ומניחים אותם על הסדין. כדורים יכולים להתבצע עם שקית קונדיטוריה או מזרק בצק. אם אין לך אחד, אל תדאג. קח כף קינוח, לטבול אותו במים קרים בעדינות להרים את המסה קוקוס. כפית נוספת יכולה לעזור לעגל את צורת החלקים. 3. תנור חימום עד 190 מעלות. מניחים סדין של עוגיות בתנור ואופים בערך שלושים דקות. העוגיות יהפכו להיות צבע זהב יפה. לקשט את המנה עם עוגיות biscuits ולשים על השולחן. תה או קפה עם עוגיות כאלה הוא חלום של אוהבי קוקוס.
מנות: 6-8