- חמאה או מרגרינה - 250 גרם
- חלמון - 3 חתיכות
- סוכר - כוס אחת
- קמח - 3 כוסות
- אבקת אפייה - 1 כפית (או 0.5 כפית של חומץ סודה slaked)
- פחיות של חלב מרוכז מבושל - 2 חתיכות
מאפה קצר הוא טוב כי זה כמעט תמיד עובד. אופן ההכנה: שפשפו חלמון ביצה עם סוכר בקערה. מוסיפים את החמאה ומערבבים. לאחר מכן מערבבים עם אבקת אפייה וקמח. מסננים את מגש האפייה בשמן ובציפוי עם נייר קלף. מחממים את התנור ל 180 מעלות. שים את הבצק על תבנית אפייה 3-5 מ"מ עובי ואופים 2 ביסקוויטים 15-20 דקות. עוגות מוגמרות לחתוך לשניים. שים עוגה אחת על צלחת ושמן עם חלב מרוכז. מכסים עם עוגה ושמן שני עם חלב מרוכז וכו '. חזור עם שאר העוגות וחלב מרוכז. לסוך את הקצוות של העוגה עם חלב מרוכז, לתת לה להשרות ומגישים.
מנות: 10