- ביצים - 4 חתיכות
- סוכר - 1/2 כוס
- סול - 1 קמצוץ
- עמילן - 1 st. כפית
- אבקת אפייה - כפית אחת
- ונילין - 1/4 כפיות
- קמח 1 כוס
- חמאה - 50 גרם (ניתן להחליף עם מרגרינה)
- אירגה - כוס אחת
הכנת העוגה מ irgi היא פשוטה מאוד. אין לי תמונות שלב אחר שלב, לכן אני משתף מתכון פשוט. 1. להפריד את החלמונים מן החלבונים. חלבון הצליף בקורטוב של מלח וחצי סוכר, חלמונים שקלו לתוך קצף עם חצי סוכר ונילין. אז אנחנו מחברים מסה אחת עם עוד, מוסיפים כאן עמילן, קמח ואבקת אפייה. היזהר, עם כף אנחנו מערבבים את כל המסה הזאת. אם אתה שוט עם בלנדר או מערבל - שום דבר לא יעבוד, רק כפית. 2. מוסיפים את החמאה המומסת לבצק המתקבל, ומערבבים שוב עד להומוגניות. 3. יוצקים את הבצק שנוצר לתבנית אפייה, אשר מראש משומן בשמן ומפזרים קמח. מלמעלה על הבצק פזרנו פירות יער. 4. שמנו את העוגה בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ואופים בערך 40-50 דקות. 5. מגניב מעט את העוגה אפוי, מפזרים אבקת סוכר. אנחנו משרתים את הטבלה בטמפרטורת החדר. התיאבון Bon :)
מנות: 4-7-9