- פילה סלמון - 500 גרם
- לימון - חתיכה אחת
- שמנת חמוצה - 350 גרם (150 - השכבה הראשונה, 200 - השכבה העליונה)
- חמאה - 60 גרם
- מלח, פלפל, תבלינים - - לפי הטעם (כוסברה, זנגביל הקרקע, אורגנו)
- ירק טרי - חתיכה 1 (צרור)
- גבינה קשה - 250 גרם
1. פילטים ביסודיות שטף, יבש, חתוך מנות, שפך אותם עם מיץ לימון, קצת שמן צמחי ומרינדה במשך כ 40 דקות במקרר. 2. בתבנית האפייה, הפיצו 150 גרם של שמנת חמוצה, פרשו אותה ופיזרו שווה חתיכות חמאה. 3. לפרוס את פילה דגים בצורת (די בחוזקה), ולאחר מכן מלח, פלפל, העונה. 4. מערבבים עם שמנת קצוצה דק עשבי תיבול לכסות את הדגים. 5. מפזרים גבינה מגורדת. 6. אנחנו שולחים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות במשך 30-40 דקות. התיאבון!
מנות: 4