ויטמין פרוס אנחנו מכינים סלט מאפרסמון של ציון כיתה. פרי זה - היברידית של אפרסמון יפני תפוח יש טעם נעים, עסיסי ומכרז. שרון הוא המרכיב הטוב ביותר של סלטי ויטמינים. כבר נפגשנו עם "דון שרון" הפופולרי בסלט נהדר עם גבינה, וכיום שרון הוא דואט עם תוסף ארומטי - שומר. המעלות הקולינריות של שומר הן מגוונות, ובסלט הוא הרגיש - טעם עסיסי וריח עדין. מנה זו לא יכולה אפילו להיקרא סלט, אלא, זה פשוט חיתוך. העלים הטובים ביותר של אפרסמון ושומר בקלות ובמהירות לספוג את טעם ההלבשה, לרכוש טעם חד של שורש מיץ זנגביל, לימון ואפרסמון להתמזג יחד. סלט יפה, זה גורם למצב רוח חיובי. קל מאוד להכין.
המצרכים:- אפרסמון 2 יח '.
- שומר טרי 200 גרם
- שמן זית 1 כף. l.
- מיץ לימון 2 כפות. l.
- מלח 1 גרם
- אבקת פלפל שחור 1 גרם
- זנגביל טרי 10 גרם
- שלב 1 כדי להכין את הסלט הזה, אתה צריך לקחת פירות צפופים בגודל גדול של אפרסמונים, שומר, שורש זנגביל, מיץ לימון, שמן זית, מלח, פלפל.
- שלב 2 לשטוף אפרסמון, יבש אותו. לקלף את העור מן הפרי. חותכים לעלי כותרת רזים. קח את החלק הזה של הפרי, שבמרכזו יש "פרח". השאירו את הצד בצד לסלט אחר.
- שלב 3 לטחון את שורש זנגביל בעדינות.
- שלב 4 הכן את ההלבשה: יוצקים את שורש זנגביל עם שמן זית ומיץ לימון טרי. מערבבים.
- שלב 5 יוצקים את עלי הכותרת של אפרסמון ההלבשה. השאירו לעמוד 10 דקות.
- שלב 6 לשטוף שומר. לקלף את צלחות עלה גס העליון, לחתוך את פקעת על פני פרוסות דקות.
- שלב 7 עם אפרסמונים לנקז את המיץ, שמן זית ומיץ זנגביל. ממלאים תערובת זו עם שומר. השאירו לעמוד 10 דקות.
- שלב 8 על הצלחת לסירוגין להניח את עלי הכותרת של אפרסמון ושומר. קצת מלח, פלפל. מקשטים עם מנטה וירקות שומר. הגישו לארוחת ערב, לארוחת ערב.