- סיידר תפוחים - 2 ליטר
- רצועות קליפת לימון - 4 חתיכות
- מקלות קינמון - 2 חתיכות
- כוכבי אניס (אופציונלי) - 2 חתיכות
- גרגרי שלם של ציפורן - 1 כפית
- ציפורנים - כפית אחת
בסיר גדול להביא סיידר, לימון צניעות ותבלינים לרתיחה, להסיר מהחום. השאירו לעמוד לפחות 20 דקות (או עד 4 שעות). מסננים את השכר דרך הגבינה ויוצקים מעל הספלים.
מנות: 8