- שמן צמחי - 50 מיליליטר
- בשר חזיר - 3 מנות (סטייק)
- נבטי בריסל - 250 גרם
- פלפל ומלח - - לפי הטעם
- בצל - חתיכת 1
- Champignons - 200 גרם
- גזר - חתיכה אחת
1. אנו מנקים גזר ובצל, חותכים אותם בחתיכות קטנות. אנחנו שוטפים את הפטריות, מנקים אותם, וכמו שאנחנו חותכים בצל וגזר, חותכים חתיכות קטנות של פטריות. 2. יוצקים שמן חמניות קטן למחבת, מחממים אותו, זורקים את הבצל הקצוץ שם, ושומרים אותו לצבע שקוף. מוסיפים כאן פטריות וגזר קצוצים, ובמשך כרבע שעה עם מכסה סגור, תבשיל, מערבבים. עכשיו מוסיפים כרוב ועשר דקות של תפירה. אם יש צורך, אתה יכול להוסיף כמות קטנה של מים. 3. שומן שומן עם שמן צמחי ולהניח סטייקים חזיר על זה. אנחנו מחממים את התנור, ובמשך שלושים או ארבעים דקות אנחנו שולחים מגש אפייה עם סטייקים. כל רבע שעה, עם בירה או מים, מפזרים על סטייקים. 4. שמנו סטייקים מוכן כבר על צלחת. ירקות מבושל יתאים להם טוב מאוד. אתה יכול להוסיף אורז מבושל.
מנות: 3