מתכונים למזון מהיר

המבורגר, כל מיני "גבינה" ו "דגים" של פרגים, נקניקים ופיצה - איך זה מעורר תיאבון אלוהי ... כמה מסוכן עבור הבטן שלנו! וכאן לא! שבעה מתכונים שלנו יעזור להפוך את לוחמי מזון מהיר לצד בריאות! אנחנו לא אוכלים את זה או את האוכל בזמן מסוים או לפי הצורך: לאכול פיצה עם חברים יום ולילה או חטיפים אחרי יום עמוס במשרד. כדי לשמור על הבריאות, יש צורך לספק חומרים שימושיים מסוימים לגוף: שומנים רוויים, סוכר מזוקק ופחמימות חינם. כמובן, רק סלרי אחד או צלחת של פסטה עם גבינה לא יוכלו מלא לחדש את החומרים החסרים. עם זאת, יש ערמומי, שבו אתה יכול, לאכול את האוכל הרגיל וטעים באותו זמן להרוות את הגוף עם כל מה שאתה צריך. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך להוסיף כמה מוצרים מנות הרגילות שלך. ואתה יכול ליהנות הטעם האהוב עליך עם יתרונות בריאותיים.

בדרך כלל מעדיפים מוצרי מזון קל להכין. מחקר שנערך לאחרונה בקרב האמריקנים הראו כי מלכתחילה של כל המוצרים על הצריכה הם שבבים. על השני - המבורגרים עם גבינה. בין הנטייה של הרוסים, ניתן להבחין תפוחי אדמה מטוגנים, פסטה, לחם, שוקולד וגלידה. כל זה די קלורי. כדי להפחית עודף משקל, יש צורך לקמפל כגון תוכנית תזונה על מנת לספק את צמא רעב מזונות מזינים. בשביל זה, אין צורך לסרב את הכלים הרגילים.

צ 'יפס של תפוחי אדמה אפויים 6 מנות
תפוחי אדמה אפויים עם רוזמרין ושום יהיה חלופה מצוינת לאחד הסוגים הכי טעימים של צ 'יפס - עם בצל ושמנת חמוצה.
3 כפות. l. יוגורט דל שומן
1 כף. l. מיונז דל שומן
ראשי שום קצוץ
1 כף. l. מיץ לימון
1 כפית. מלח
1 ק"ג תפוחי אדמה
1 כף. l. שמן זית
2 ראשי שום קצוצים
6 גבעולים של רוזמרין
6 כל ראש שום נקי
מערבבים חלב, יוגורט, מיונז, 2 ראשי שום, מיץ לימון ומלח עד להיווצרות מסה הומוגנית.
מכינים את תפוחי האדמה: מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס. על הכיריים, מרתיחים את המים ומניחים את תפוחי האדמה חתוכים בצלחות שם, להחזיק אותו במשך 2-5 דקות עד שהוא מתרכך. מסננים את המים ומוסיפים את שמן הזית ו 1/2 כוס לתפוחי האדמה. שום. לאחר מכן להפיץ את תפוחי האדמה על גיליון אפייה. למעלה עם 3 ענפים של רוזמרין ואופים במשך 25-30 דקות. מסירים ואופים עוד 5-10 דקות. מגישים עם רוטב.
מנה אחת: 146 קק"ל; שומנים - 3.5 גרם, מהם רווי - 0.6 גרם, פחמימות - 24 גרם, חלבונים - 5 גרם, סיבים - 2 גרם, נתרן - 300 מ"ג.

גבינת קדרה עם פסטה
4 מנות
רוזמרין, טימין, אספרגוס, פטריות שיטאקי ייתן ניחוח מדהים של פסטה.
1/2 כף. אספרגוס, קצוץ
200 גרם של פסטה
1/2 כף. פטריות שיטאקי,
1 כף. גבינת קוטג '
1 כף. l. חמאה
1 כף. שאלוט, קצוצים
1 ראש שום,
1 ענף של קורנית
1 ענף של רוזמרין
2 כפות. l. יין לבן יבש
1 כף. l. קמח חיטה
1 כף. חלב דל שומן
1 כף. l. חרדל
1 כף. גבינה מגורדת
2 כפות. l. פירורי לחם
2 כפות. l. גבינת פרמזן מגוררת.
1. טובלים אספרגוס לתוך מים רותחים לכמה דקות. אל תשפכו מים, תבשלו בו פסטה.
2. מטגנים את הפטריות כ -5 דקות.
3. מחממים את התנור ל 200C.
מערבבים את גבינת הקוטג 'בבלנדר, מניחים אותה בצד. ממיסים את החמאה, מוסיפים את שאלוט, שום ועשבי תיבול ומטגנים במשך 4 דקות. מוסיפים את היין ומטגנים עוד 2 דקות. ואז להוציא את עשבי תיבול ושום ובהדרגה לשפוך את הקמח, תוך ערבוב. ואז לאט לשפוך בחלב, גבינת קוטג 'וחרדל. תבשיל במשך 15 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הגבינות. 4. מערבבים את רוטב הגבינה, פסטה, אספרגוס ופטריות. מכניסים לתבנית לאפייה, מפזרים פירורי לחם ואופים במשך 15-20 דקות.
מנה אחת: 485 קק"ל; שומנים - 12 גרם, מהם רווי - 7 גרם, פחמימות - 66 גרם, חלבונים - 34 גרם, סיבים - 7 גרם, נתרן - 820 מ"ג.
הצעד הראשון שאתה יכול לקחת כלפי דיאטה בריאה יותר היא להחליף מזונות מסוימים. לדוגמה, סוכר מזוקק הוא טבעי, שומנים לא רוויים רוויים, פחמימות פשוטות מורכבות. הזמינות של מזון איכותי במטבח שלך מבטיחה 90 אחוז הצלחה. טיפים פשוטים יעזרו לך.
החלף בשר בקר חזיר עם טורקיה כדי להפחית את כמות השומן המזיק.
להכין תבלינים תוצרת בית, על בסיס שמן זית, אשר מחזק את הלב. הם יהיו הרבה יותר שימושי מאשר אלה שנרכשו.
השתמש דגנים מלאים ואורז חום בעת הבישול. מן הקמח הלבן הרגיל, אורז כתוש ולחם עדיף לוותר. דגנים מלאים מכילים כמות גדולה של סיבים ולמנוע היווצרות של קרישי דם בכלי.
מוסיפים תבלינים לסלטים, בשר וכריכים. במיוחד פלפל, אספרגוס, פטריות שיטאקי ואבוקדו.

סנדוויץ '
עם בשר הודו, רוטב רוסי מפורסם גבינה שוויצרית, זה כריך יהיה טעים מאוד ושימושי.
1 כף. l. קרם שמנת דל שומן
1 כף. l. מיונז דל שומן
1 כף. l. קטשופ
1 כף. l. חרא
1 כפית. מיץ לימון
בצל, קצוץ
אפילו 1. כרוב כבוש , מיובש
2 חתיכות לחם שיפון
חתיכה אחת של תרנגול הודו מבושלת, חתוכה בצלחות
2 חתיכות של גבינה דלת שומן
גראקינים
1. בכוס, מערבבים שמנת חמוצה, מיונז, קטשופ, חזרת, מיץ לימון ו gherkins. לסחוב את המחבת עם שמן ומטגנים את הבצל במשך 1 דקה. לאחר מכן להפחית את החום ומטגנים עוד 5 דקות, מוסיפים את כרוב כבוש ולאחר מכן להגדיל את האש שוב.
2. להכין כריך: רוטב למרוח 1 חתיכת לחם, עם תרנגול הודו וכרוב כבוש עם בצל, ואז מפזרים גבינה לכסות עם עוד חתיכת לחם. יוצקים שמן למחבת השנייה ומטגנים את הכריך במשך 3-4 דקות בכל צד.
מנה אחת: 515 קק"ל; שומנים - 15 גרם, מהם רווי - 3,5 גרם, פחמימות - 58 גרם, חלבונים - 36 גרם, סיבים - 8 גרם, נתרן - 800 מ"ג.

עוגה עם ירקות
4 מנות
זה עוגה עם ירקות עשיר ויטמינים ומינרלים, יש לו ארומה נפלאה בשל שפע של ירק.
1 כף. קמח חיטה
5 כפות. l. מים קרים
1 כף. l. חומץ
1 מלח כשר
1 כפית. כמון טרי,
רוזמרין, קצוצים
1 כף. שמן חמניות
1 שעה חלק. חמאה
1 כף. שמן זית
2 כפות. תפוחי אדמה קלופים וקצוצים
1 כף. בצל, קצוץ
1 כף. שקדים
1 כף. l. שום קצוץ
1 ליטר מרק ירקות
1 כפית. פלפל שחור
1 כפית כמון מיובש
1 כפית פלפל קאיין
2 כפות. l. תירס
1 כף. l. של מים
1 כף. שמנת חמוצה
1. מערבבים 1/4 כפות. קמח עם מים וחומץ. מערבבים את הקמח הנותר עם 1/4 כפית. מלח, להוסיף את עשבי תיבול ומערבבים הכל ביסודיות. מערבבים את הקמח עם תערובת החומץ ויוצרים את הבצק. מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס.
מכינים את המלית: מחממים את השמן. מוסיפים את תפוחי האדמה והבצל ומטגנים במשך 3-5 דקות. מוסיפים את השום ומערבבים עוד דקה. ואז מוסיפים את מרק, פטריות, כרוב, 1 כפית. מלח ותבלינים ומבשלים 5 דקות. מערבבים את הקורנפלור עם מים, ואז לשפוך את התערובת לתוך המחבת, מוסיפים את השמנת.
3. מחלקים את הבצק לשני חלקים. מניחים מנה אחת על החלק התחתון של התבנית לאפייה, ואז פורשים את המילוי ומכסים בסדין שני של בצק. לכופף את הקצוות. אופים את העוגה במשך 30-35 דקות.
1 מנה: 450 קק"ל, שומן - 21 גרם, מתוכם רווי - 6 גרם, פחמימות - 57 גרם, חלבונים - 8 גרם, סיבים - 5 גרם, נתרן - 734 מ"ג.

Nacho
6 מנות
סלט ירקות מקסיקני רוטב guacamole מובטחת: אף אחד לא שם לב שבשבבים אלה, בניגוד בדרך המסורתית של בישול, אין גבינה.
1 / 2st. עגבניות טריות קצוצות
אמנות. בצל סגול, פרוס 1/2 st.
2 פלפל אדום, קצוץ
2 כפות. l. מיץ ליים
1/2 כפית מלח כשרה
3 כפות. l. שמן צמחי
2 כפות. בצל, קצוץ
1 עלי דפנה
1/4 כפית. פלפל קאיין
1 כפית. אורגנו
כמון
500 גרם סיר של שעועית
5 טאקו
1. מיץ תפוזים
2 אבוקדו
כל החומרים נחתכים ומתובלים בשמן.

קינוח של שוקולד כהה וכתום
קינוח זה קל מאוד וטעים, ו flavonoids, אשר נמצאים בשוקולד כהה, יכול למעשה להילחם בסרטן.
1 כפית סוכר מקני סוכר
1 כף. מיץ תפוזים
1 כף. קצוץ דק כתום לקלף בתוספת קצת יותר עבור מנות לקשט
1 כף. ונילין
1 כפית קקאו
1 אריח של שוקולד כהה

לחם עם ירקות
6 מנות
תרד, גזר סלרי תוסיף למאכל זה טעם מיוחד וחומרים מזינים, רוטב עגבניות פלפל ייתן את הלחם נראה אטרקטיבי.
2 כפות. l. שמן זית
1 כף. בצל, קצוץ
1 גזר קצוץ דק
1 גבעול סלרי, קצוץ דק
1 כפית. מלח
1 כף. l. שום קצוץ דק
2 כפית. תערובת איטלקית של עשבי תיבול (אורגנו, בזיליקום וכו ')
1 כף. תרד, קצוץ
500 גרם של תרנגול הודו, קצוצים
1 ליטר מרק עוף
1/2 כף. גבינת פרמזן מגוררת
1 כף. l. קטשופ
1 ביצה, מופרדים מן הקליפה
15 קרקרים, מתפוררים
כרישה, קצוצה
פלפל אדום, קצוץ
פחית עגבניות במיץ עצמי
1 כפית. חומץ
1 כפית. קנה סוכר
1. מחממים את התנור ל 200 ° C. מחממים 1 כף. l. שמן במחבת. מוסיפים את הבצל, הגזר והסלרי ומטגנים עד שהירקות רכים, בערך 5-7 דקות. הוסף 1/2 כפית. מלח, שום, תיבול איטלקי ותרד, מערבבים ומטגנים עוד 5 דקות, ואז מפחיתים את הטמפרטורה.
2. בקערה גדולה, לשלב את תרנגול הודו, מרק עוף, גבינה, קטשופ, ביצה וירקות תערובת. מוסיפים את פירורי הקרקרים, מערבבים ומעובדים על הלחם. אופים במשך 30 דקות.
3. בזמן הלחם אפייה בתנור, מחממים במחבת 1 st. l. מוסיפים כרישה ופלפל ומטגנים כ 5 דקות, מוסיפים את העגבניות, 1/2 כפית. מלח, חומץ וסוכר ומבשלים בטמפרטורה בינונית במשך כ -10 דקות. לאחר מכן מערבבים את הרוטב בבלנדר עד להיווצרות מסה הומוגנית.
מוציאים את הלחם מהתנור ומעליהם רוטב. אז במקום, שוב בתנור ואופים עוד 10 דקות, ואז לשרת.
מנה אחת: 304 קק"ל; שומנים - 15 גרם, מהם רווי - 4 גרם, פחמימות - 16 גרם, חלבונים - 25 גרם, סיבים - 2.4 גרם, נתרן - 790 מ"ג.