- תפוחי אדמה - 3 חלקים (בינוני)
- גזר - 3 חלקים (בינוני)
- מלח - 1 לפי הטעם
- חלב - 2 כוסות
- חמאה - 2 אמנות. כפות
1. לקלף תפוחי אדמה וגזר, לשטוף, לחתוך לפרוסות גדולות למדי של צורה שרירותית. 2. מטגנים את הירקות בסיר ומתיזים מים על הקרקעית. מרתיחים עד חצי מבושל (5-7 דקות). אל תרוקנו את המים. מלח לפי הטעם. 3. יוצקים את החלב לתוך ירקות מוגמרים למחצה. זה יהיה בסדר אם לחמם את החלב במיכל אחר, ושופכים אותו לתוך המרק כבר חם. 4. מרתיחים את המרק עוד 7-8 דקות עד שהירקות מוכנים. מערבבים כדי למנוע את שריפת החלב. 5. שפכים על צלחות. בכל אחד מהם אנו מניחים כפית שמן ומיד מתחילים לאכול. טעים!
מנות: 2