- קמח חיטה - 300 גרם
- מלח - כפית אחת
- בצל - חתיכת 1
- תירס משומר - 100 גרם
- חזה עוף - 150 גרם
- מים מינרליים - 125 מיליליטר
- ביצה של עוף - חתיכה אחת
- שום - 2 שיניים
- שעועית אדומה במיץ עצמי - 100 גרם
- שמן זית - 150 מיליליטר
מערבבים את הקמח, הביצים, המים והמלח, מערבבים מהבצק הזה, מקפלים את הבצק לקערה, עוטפים אותו בסרט ומשאירים אותו חצי שעה. מטגנים בצל קצוץ דק, לאחר 5 דקות, מוסיפים את הפלפל הקצוץ והמלח לתוך המחבת. מטגנים עוד 4-5 דקות, ואז מוסיפים שום כתוש. מטגנים עוד קצת ומסירים אותו מהאש. מערבבים את הירקות המטוגנים עם תירס ושעועית. מוסיפים את המילוי קצוץ דק מוכן לאכול, עוף, תבלינים וגבינה מגוררת. אם תרצה, אתה יכול בקלות מפזרים מיץ לימון. את הבצק הוא התגלגל החוצה לחתוך ריבועים על ידי צד של כ - 10-10 ס"מ.מרכז כל ריבוע שכב כמה סתימות, אז אנחנו תיקון השוליים, ויצירת wontons משולש. במחבת עמוקה מחומם שמן מחומם, לזרוק אותו לתוך הסירים ומטגנים על אש גבוהה במשך 2-3 דקות בכל צד. בוצע! מגישים חם יותר, למרות שאתה יכול וקר.
מנות: 5