אביטמינוזיס הוא מצב פתולוגי שמתפתח כאשר אין צריכת ויטמינים בגוף. אדם יכול לחוות מחסור כמו ויטמין יחיד (avitaminosis למעשה), וכמה ויטמינים (במקרה זה הם מדברים על polyvitaminosis). בדרך כלל אלה תנאים פתולוגיים להתרחש באותם אנשים שנכפו או בשום אופן להגביל במודע את הדיאטה שלהם. מאז ההגבלה בבחירת מנות בדרך זו או אחרת היא תמיד נוכח לגבי דיאטה מסוימת, בואו ננסה להבין מה מסוכן לחוסר ויטמין בתזונה תזונתיים וכיצד להימנע מכך.
חוסר ויטמינים במזון מגיע כמו סכנה גדולה לגוף האדם. מחסור של כל אחד מהויטמינים גורם להפרעות שונות. לדוגמה, חוסר ויטמין C בתזונה תורמת להתפתחות של צפדינה, ויטמין A - לקויי ראייה ותפקוד הרבייה, ויטמין D - רככת, ויטמין E - פוריות ניוון שרירים. כפי שניתן לראות, avitaminosis הוא מצב פתולוגי מסוכן למדי, המופע של אשר יש להימנע.
עבור אנשים שמובילים אורח חיים בריא, ברוב המקרים, העניין הגדול ביותר הוא תזונה תזונתיים, שמטרתה הפחתת משקל הגוף עודף. נשים רבות, לאחר שהביטו דרך שולחן הקלוריות של הכלים, שואפות ככל האפשר להימנע מהכללת מוצרי מזון המכילים שומן בתזונה שלהם. חלק מהגישה הזו נכונה, משום שהשומנים מכילים כמות כפולה של קלוריות, כמות שווה של פחמימות או חלבונים. צמצום צריכת התזונה של שומן בתפריט היומי, אתה יכול למנוע את צריכת הקלוריות עודף ובכך ליצור באופן מלאכותי מחסור של אנרגיה בגוף. וזה, בתורו, יתרום ההוצאות של רקמת השומן הקיים ואת סילוק מהיר של קילוגרמים "תוספת".
עם זאת, אתה יודע מה מסוכן על סירוב מוחלט לאכול שומן? מתברר כי כל הויטמינים ניתן לחלק לשתי קבוצות: מסיסים במים מסיסים בשומן. עם רמה נמוכה מדי של שומן בתזונה עם תזונה תזונתיים, תוכל למנוע את הצריכה של קלוריות עודפות, אבל באותו זמן אתה חושף את הגוף לסיכון לפתח avitaminosis. אחרי הכל, ויטמינים מסיסים בשומן (הכוללים ויטמינים A, E, D) פשוט לא יכול להיספג בדרכי העיכול בהעדר שומנים באוכל שנאכל. לכן, על מנת למנוע מחסור בוויטמינים, יש צורך לכלול בתזונה לפחות כמות מינימלית של מוצרים המכילים שומן.
עוד תנאי חשוב, מימוש אשר יסייע לך למנוע את התפתחות מחסור בוויטמין תזונה תזונתיים, היא צריכה של מוצרי מזון ממוצא צמחי. העובדה היא כי מגוון רחב של פירות וירקות מכילים בהרכב שלהם כמות עצומה של כל הויטמינים הדרושים (מסיסים במים מסיסים בשומן). בנוסף לצמצום הסיכון של avitaminosis, מזונות צמחיים עם תזונה תזונתיים יתרום לירידה במשקל בשל הערך הקלורי הנמוך שלהם.
הימנעות הסיכון של מחסור בוויטמין במהלך צריכת התזונה יסייע גם צריכה קבועה של כמויות קטנות של כבד (בשר חזיר, עוף או בשר), שכן מוצר זה מכיל ויטמינים רבים הדרושים לגוף האדם.
מנקודת מבט של האפשרות של התפתחות אביטמינוזיס, עונת האביב מסוכנת ביותר, שכן באותו זמן הגוף של ויטמינים הוא כבר מדולדל בקיץ האחרון או בסתיו, ותוספות חדשות של חומרים אלה פעילים ביולוגית להיות מאוד חסר משמעות בשל מגוון קטן יותר של ירקות טריים או פירות בתזונה שלנו. Aviaminosis בתקופה זו יכולה לעזור למנוע מתחמי מולטי ויטמין סינתטי, אשר כוללים כמעט את כל הויטמינים החשובים ביותר. עם זאת, עם ניהול בלתי מבוקרת של תרופות אלה, קיצוניים אחרים הוא אפשרי - hypervitaminosis, שהוא גם מצב פתולוגי, אבל אשר מתפתח עם צריכת מופרזת של ויטמינים. לכן, השימוש במתחמי ויטמין צריך להיות אך ורק בהתאם להוראות המצורף או על בסיס המלצות הרופא המטפל.