מרכיבים נדרשים:
- קמח - 400 גרם
- פירות יער קפואים (תות שדה, פטל, דומדמניות) - 800 גרם
- אבקת אפייה - 0.5 כפית.
- סוכר - 150 גרם
- ג 'לי - שקית אחת
- סוכר וניל - שקית אחת
- חמאה - 150 גרם
- ביצה - חתיכה אחת
- מלח
- חלב (במידת הצורך)
מפתיע טעים ועוגה יפה של גרגרים קפואים, מוכן די פשוט. אבל באותו זמן, המראה המדהים שלה טעם מעולה, ישמח את כל האורחים שלך.
שיטת הכנה:
- קודם כל אנו ממליצים לרכך את החמאה. לאחר מכן, יש צורך ביסודיות לנצח את החמאה יחד עם סוכר וניל וסוכר כדי עקביות של קרם סמיך. בתהליך ההצלפה, מוסיפים ביצים או חלמונים בנפרד;
- מערבבים קמח עם אבקת אפייה וקורט מלח;
- מורחים את הקמח באופן שווה על תערובת החמאה, ומכניסים את הבצק.
- אם יש צורך, להוסיף חלב או מים חמים. העקביות של הבצק צריכה להיות רכה, גמישה;
- יוצרים את הבצק בצורת קערה;
- אם אתה רוצה להשתמש בצק מיד לאחר הבישול, אנו ממליצים לשים אותו בצורה לשים אותו במקרר במשך שלושים דקות לאחר הבצק מוכן, אתה צריך להתחיל להכין את מילוי של פירות יער קפואים.
- להפשיר את פירות יער. מסננים את המיץ לתוך כוס, להשלים אותו 250 מיליליטר. מיץ זה ישמש להכנת ג 'לי;
- על הבצק, בצורתו, מפזרים את הגרגרים המפשירים ומפזרים סוכר מעליהם;
- מחממים את התנור ל 180 מעלות. ולשים את העוגה בתוכה 40 דקות;
- לאחר שהגיע הזמן, להוציא את העוגה ולתת לו להתקרר קצת;
- יש צורך לעשות ריבה מן המיץ שלנו;
- שופכים אותו על העוגה מהר מאוד בעדינות.
אם אתה לא אוהב ריבה, אז העוגה יכולה להיעשות רק עם גרגרים, אבל ג 'לי ייתן לו מראה מנצח. אם תרצה, במקום ג'לי אפשר להשתמש קצפת או חלבונים.
מתכון נוסף לעוגה מפירות יער קפואים, אשר ימשכו את אלה שאוהבים בצק בצק.
מרכיבים נדרשים:
- קמח - 3-4 כוסות
- מרגרינה - 200 גרם
- ביצים - מחשב אחד
- שמנת חמוצה - 250 גרם.
- פירות יער קפואים - 800 גרם
- סוכר - כוס אחת
- סודה מזון - 0,5 כפית.
- אבקת סוכר
שיטת הכנה:
- לערבב את הבצק: לאחר rastering את הביצים עם סוכר, להוסיף סודה, שמנת חמוצה וקמח להם. הבצק צריך להיות בעקביות רכה. אפשר לבצק לשכב במשך 30 דקות במקום קריר;
- מכינים את המילוי: מערבבים גרגרי יער ומציפים אותם בסוכר;
- מחלקים את הבצק לשני חלקים. בתבנית אפייה, משומנת בשמן צמחי, מניחים את רוב הבצק;
- בטופס, לשים את המילוי מבושל. ואת שאר הבדיקה לקרוע חתיכות קטנות להניח אותם על גבי, סגירת מילוי;
- בתנור שחומם מראש לתנור של 180 מעלות, הניח את הטופס עם העוגה ואופים אותו במשך 30-40 דקות. למעלה עם אבקת סוכר.
שניהם מתכונים עוגה הם פשוט מספיק כדי לבצע והם יכולים בקלות להיות מבושל על ידי כל מארחת. בואו על זה ערב ראש השנה ליד השולחן שלך יהיה רק את המנות הטובות ביותר שהוכנו על ידי הידיים שלך!