רוטב פרי הדר לאגוזי עוף אפויים אם אתה אוהב לשבת בחברה חמה וידידותית, לשתות בירה, סביר להניח שתהית לעתים קרובות מה לשמש חטיף בנוסף לקרקרים סטנדרטיים, אגוזים מלוחים, דיונון מיובש, שרימפס או דגים מיובשים. תחליף מושלם לכל אלה "פריך" יהיה כנפי עוף הדר. מראש במרינדה בתערובת של תבלינים, אפוי בתנור ומזג עם רוטב הדרים ריחני, כנפיים יהפוך צלחת הכתר במסיבה שלך. את המרכיבים המתכון של כנפי עוף הדר ניתן לשנות לפי שיקול דעתך ואת הטעם, מה שהופך את המנה יותר או פחות חדה או מלוחה. כנפיים גדולות ניתן לחלק לשלושה חלקים, קטנים - משמאל. אם אתה מוכן למסיבה מראש, אז אתה יכול להשאיר אותם למרינדה במשך כל הלילה, ובבוקר רק לאפות ולבשוח את הרוטב. תאמין לי, האורחים והחברים שלך ישמחו עם חטיף יוצא דופן כזה. אגוזי עוף הדר יכולים גם להיות מבושלים כמו מנות חמה נפרדת, מוגש עם ירקות לקישוט, תפוחי אדמה או אורז. בכל מקרה, הם יהיו מוערכים.
המצרכים:- כנף עוף 1 ק"ג
- כתום 1 מחשב.
- אשכולית 1.
- סיד 1 PC.
- שום 3 שיניים
- כמון יבש 2 כפית.
- חומץ שולחן 1 כפות. l.
- סוכר 40 גרם
- פלפל שחור הקרקע 2 קמצוץ
- מלח 3 קמצוץ
- שמן חמניות מזוקק 1 כף. l.
- שלב 1 כדי להכין את המנה, אנחנו צריכים סיד, אשכוליות, תפוזים, שום, תבלינים וכמובן כנפי העוף עצמם.
- שלב 2 לחבר את הלחץ דרך שום לחץ עם 2-3 קמצוץ של פלפל שחור ומלח.
- שלב 3 כנפיים עוף נשטפים, מיובש עם מגבת נייר ושפשף עם תערובת מוכנה. שים את המרינדה לפחות 2 שעות במקרר.
- שלב 4 1 התפוז הוא שטף היטב, קלופים קל לחתוך לרצועות.
- שלב 5 לשלב את מיץ אשכוליות, מיץ לימון, סוכר, חומץ, כמון קליפת תפוז - מבשלים כל דבר על חום נמוך במשך 25-30 דקות.
- שלב 6 משמנים את מגש האפייה עם שמן צמחי ומניחים כנפי עוף. אופים בתנור ל 180 מעלות צלזיוס למשך 20-30 דקות.
- שלב 7 כנפיים מוגשות לשרת חם, ומפזרים עם רוטב הדר.