- קמח 1 כוס
- חמאה - 50 גרם
- מלח - - כדי לטעום
- גבינת קוטג '- 300 גרם
- ביצה עוף - חתיכה אחת
- ונילין Pack - חתיכת 1
1. אנחנו עוברים דרך מטחנת בשר או שאנחנו לשפשף על גבי מסננת גבינת קוטג '. אם גבינת קוטג 'לא מספיק, אתה יכול לנקוט את העזרה של בורי תפוחי אדמה, זה יהיה מושלם לעשות גבינת קוטג' הומוגני. מוסיפים כאן חמאה (רכה), ביצה ומלח. 2. מערבבים, מוסיפים קמח ונילין. אנחנו מערבבים מספיק בצק רך, רך, מכסים במגבת או במפית. נניח אותו במקרר למשך עשר עד חמש-עשרה דקות. 3. אנחנו מחלקים אותו לחלק מנות, השולחן מרוסק קמח, מנות מתגלגלים החוצה עם נקניק של עובי משוער של 2-3 ס"מ. כדי להבטיח את הבצק לא מקל על השולחן, צריך להיות מספיק קמח. 4. חתיכות קטנות לחתוך את הנקניקיות בעקיפין, את עובי בערך באצבע. חתיכות יכול להיות שטוח מעט. 5. מרתיחים מים בקדירה או בסיר, מוסיפים, שופכים את הבצק ומבשלים אותו, מערבבים אותו, כך שהוא לא מקל. Varim, עד כופתאות צצים. האש מצמצמת ומבשלת עוד חמש דקות. כופתאות מוכן לשים על צלחת ושקה עם שמנת חמוצה. אתה יכול לשים קצת חמאה.
מנות: 6