- גבינת מסקרפונה - 250 גרם
- שמנת - 250 גרם
- אבקת סוכר - 100 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- Amaretto - 5 st. כפות
- קפה קר - 200 מיליליטר
- עוגיות הגברת אצבעות - 24 חתיכות
- אבקת קקאו - 1 st. כפית
בקערה להוסיף 250 גרם mascarpone, 250 גרם קרם, 2 ביצים, 100 גרם אבקת סוכר ו 3 כפות amaretto. מקציפים לקרם סמיך. שים את השכבה הראשונה של שמנת בכל כוס. יוצקים 200 מ"ל של קפה קר לתוך כוס, להוסיף 2 כפות של amaretto ומערבבים היטב. חותכים את העוגיות לרבעים ומשרות אותם בקפה. הם לא צריכים להיות רטובים מדי. שים שכבה של עוגיות. מוסיפים שכבה שנייה של שמנת. לאחר מכן את השכבה השנייה של עוגיות. לאחר מכן את השכבה האחרונה של שמנת. לבסוף, מפזרים בשכבת אבקת קקאו.
מנות: 10