- תפוח אדמה גדול - 4 חתיכות
- שמן זית - 2 פריטים. כפות
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- מיונז - 1/2 כוס
- קטשופ אקוטי - 2 פריטים. כפות
- סיד - חתיכה אחת
- פטרוזיליה - - כדי לטעום
- לטעם - -
אנחנו מכסים את מגש האפייה בנייר כסף, מרססים את נייר הכסף בשמן זית ומפזרים מלח ופלפל. אם תפוחי האדמה הם צעירים - זה לא ניתן לנקות, אם הישן - ואז קליפה צריך להיות מוסר. ואז לחתוך את תפוחי האדמה עם טריזים גדולים לשים אותם על מגש אפייה. תפוחי אדמה מלח ראשון ופלפל, ואז מפזרים שמן זית. שמנו את המחבת בתנור, מחומם ל 210 מעלות, ולשכוח את תפוחי האדמה במשך 40-45 דקות. בינתיים, להכין את הרוטב. כדי לעשות זאת, לערבב את מיונז בקערה, קטשופ חריף (או קצת להדביק אדום מתובל), קליפת סיד ו מיץ לימון. אם רוצים, מלח ופלפל. מקשפים את הרוטב עד לקבלת חלקה. אנחנו לוקחים את תפוחי האדמה המוכנים מהתנור ומפזרים פטרוזיליה טרייה וגבינת פרמזן מגוררת דק. אנחנו משרתים תפוחי אדמה עם רוטב מבושל. אנחנו פותחים בירה, מקבלים נוחות - וליהנות :)
מנות: 2-3