- בשר חזיר - 250 גרם
- פרי קיווי - חתיכה אחת
- בננה - חתיכה אחת
- תפוח - חתיכה אחת
- פירות יער - 1/2 כוס
- ביצה - חתיכה אחת
- חלב - כוס אחת
- פירורי לחם טחונים - 1/2 כוסות
- שמן צמחי - 1 חתיכה
- יין לבן יבש - 50 מיליליטר
- שמנת - 100 מיליליטר
- רוטב גרנדין - 30 גרם
1. להדוף 250 גרם של בשר חזיר עם פטיש עץ. לקלף דק קוצצים את הפרי. חתיכות של פירות וגרגרים לשים על חצי קוצצים. מכסים את כל זה עם המחצית השנייה של הבשר. 2. מקציפים בחבית חלב, ביצה ומעט מים. מגלגלים את הבשר בתערובת חלב הביצים. ואז לטבול לתוך פירורי לחם. מטגנים את חזיר בשמן צמחי משני הצדדים. בסוף, לשפוך 50 מ"ל של יין לבן. 3. הוסף ולאחר מכן להתאדות 30 גרם של רוטב גרנדין, שמנת. שים את התערובת על צלחת. הכניסו את הכוס המוכן מראש. הקצוות של הצלחת יכול להיות מעוטר חתיכות של פירות וגרגרים.
מנות: 2