המתכון למנה חמה בסיר

אנו מציגים בפניכם את המתכון למנה חמה בסיר.

תפוחי אדמה אפויים עם שמנת חמוצה בעציצים

• 1.6 ק"ג תפוחי אדמה
• 500 גרם של Champignons
• 1 בצל בצל
• 1 גזר
• 3 כפות. כפות שמן צמחי
• 1 כוס שמנת חמוצה
• 2 כפות. כפות של צמחי שמיר קצוץ
• אבקת פלפל שחור
• מלח

איך להכין מנה:

בצל וגזר חתוך לקוביות ולשמור על שמן. Champignons לחתוך לפרוסות ולהוסיף בצל עם גזר. יוצקים מלח ופלפל. יוצקים שמנת חמוצה, מכסים ואופים עד מבושל. מפזרים את תפוחי האדמה עם שמיר קצוץ ומגישים עם סלט ירקות טריים.

מרק כופתה "פנטזיה" בסיר

• 6-8 יח '. כופתאות
• 1 תפוח אדמה
• 0.5 בצל בצל
• 1.5 כוסות תערובת של בשר ופטריות
• 1 כף. כפית של שמנת חמוצה
• 1 כף. כפית קטשופ
• 1h. כפית חמאה
• 1 עלי דפנה
• 10 גרם של פטרוזיליה וירקות שמיר
• אבקת פלפל שחור
• מלח

איך להכין מנה:

חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, חותכים את הבצל דק. שים קצת חמאה וחתוך ירקות בסיר. ואז מוסיפים את תערובת של שמנת חמוצה וקטשופ ומערבבים. ממלאים עם מרק חם ומביאים לרתיחה. שים כופתאות גלם עלה דפנה, מלח ופלפל. מכסים את הסיר עם רדיד או מכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש במשך 30 דקות. כאשר מגישים, מפזרים את המרק עם פטרוזיליה קצוצה דק ושמיר.

עוף עם מיונז

• 150 גרם עיסת עוף
• 4 תפוחי אדמה
• 1 בצל בצל
• 1 גזר
• מיונז
• חמאה
• ירקות, פלפל שחור, מלח לפי הטעם

איך להכין מנה:

בשר עוף חתוך לחתיכות קטנות ומטגנים בשמן. בצל קצוץ ומטגנים בנפרד מן העוף. תפוחי אדמה לחתוך לקוביות, גזר לשפשף על פומפיה גדולה. שלב ומלח.

בשר עם פטריות בסיר

• 400 גרם בשר עיסת
• 100 גרם של פטריות מיובשות
• 2 כפות. כפיות של חמאה מומסת
• 1 בצל בצל
• 2 תפוחי אדמה
• 0,5 כוסות של שמנת חמוצה
• 1 כף. כפית של שמיר ירק קצוץ
• פלפל שחור, מלח לפי הטעם

איך להכין מנה:

פטריות להשרות במים קרים במשך שעה 1, ואז לרתיחה באותו מים, לאחר מתוחים בעבר. מרק שהושג, פטריות פרוסה. לאחר מכן להוסיף בצל קצוץ דק ומטגנים עוד 2-3 דקות. בבקשה מלח. מניחים תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות, פטריות ובשר בקר. מוסיפים 0.5 כוסות מרק, שמנת חמוצה, תבלינים, ירקות ומבשלים בתנור במשך 40 דקות.

בשר בקר

• 240 גרם של בשר בקר
• 60 מ"ל בשר בקר
• 1.5 ראשי בצלים
• 1 עלי דפנה
• פלפלים, מלח לפי הטעם

איך להכין מנה:

חותכים את הבשר לחתיכות, מתבלים במלח ומטגנים עד שהוא קרוש. בצל קצוץ ולשמור לרכות. בסיר, לשים שכבה של בצל, על זה - חתיכות של בשר בקר מטוגן, ואז - עוד שכבה של בצל. זה צריך להיות 2-3 שורות. יוצקים את המרק, מוסיפים מלח, פלפל ועלי דפנה. סגור את המכסה ומבשלים עד לבישול.

עוף בסיר

• 4 קוצים של תרנגולות
• 4 תפוחי אדמה
• 1 גזר
• 2 עגבניות
• 1 פלפל מתוק
• 1 שן שום
• 0.5 כוסות מים
• 4 כפות. כפות שמן צמחי
• 2 כפות. כפות ירקות תיבול

איך להכין מנה:

חותכים תפוחי אדמה וגזר לפרוסות, מטגנים קלות על חתיכת חמאה, מכניסים אותם לסיר ומפזרים בתיבול. ירכי עוף מטגנים בשמן הנותר עד לקרום זהוב ומניחים על הירקות. חותכים את העגבניות לפרוסות, פלפל לפרוסות. שים את הירקות על העוף. מוסיפים שום קצוץ, יוצקים מים, מכסים את הסיר עם רדיד ומבשלים בתנור במשך 30 דקות ב 180 ° C. משרתים עוף בסיר.