ביצוע פנקייק בבקבוק הוא לא רק קל, אבל גם נוח מאוד. לאחר השימוש במבחן, המנות אינן נשארות מלוכלכות, ומכל הפלסטיק שאליו מוזגת תערובת הפנקייק ניתן להשליך מיד מבלי לבזבז זמן על כביסה עייפה.
איך אופים פנקייק העמודים בבקבוק על חלב
אוהדים של בצק דליל, שקוף, שקוף לבוהק, בטוח, יצטרך לטעום זה מתכון פשוט, אבל טוב מאוד. פנקייק אפוי בדרך זו יהיה עדין מאוד, תוך שמירה על עקביות עדינה. בתהליך של טיפול בחום, אפילו הקצוות לא יתייבש, ואת החלק האמצעי יהיה רך ונעים עשיר בכלל.
מרכיבים נדרשים:
- חלב 3.2% - 200 מ"ל
- ביצים - 2 חתיכות
- שמן צמחי - 2 כפות
- סוכר מגורען - 3 כפות
- מלח - 1/3 כפית
- קמח - 100 גרם
צעד אחר צעד ההוראה
- בקערה עמוקה, מכים את חלבוני הביצים במלח וסוכר, ואז שופכים חלב חם לתוך זרזיף דק ומערבבים היטב.
- קמח את הקמח ויוצקים במנות קטנות למסה נוזלית, ואז יוצקים את שמן הירקות.
- הבצק המוגמר נשפך לתוך בקבוק פלסטיק, סגור עם פקק מזועזע היטב במשך כמה דקות, כך שכל החומרים היבשים הם מומסים ואין גושים או קרישים נותרו במבחן. כאשר המסה הופכת לחלוטין הומוגנית, לפתוח את המכסה ולהשאיר את המסה פנקייק לנשום במשך 20-30 דקות.
- מחבת זה טוב להצית בפעם הראשונה כדי שומן עם פרוסה של שומן. מן הבקבוק יוצקים קצת בצק על הקרקעית ומאפשרים לה להתפשט באופן שווה על פני השטח.
- לטגן פנקייק משני הצדדים עד אדום, לשים על מנה הגשה, להשרות עם חמאה מומסת נוזלי ומגישה עם תוספים מתוקים.
איך לבשל פנקייק בבקבוק על המים
בלילת החביתיות על המים רזה ועדינה, מבנה עדין. זה צריך להיות פונה בזהירות רבה ולא מטוגן יותר מדי, אחרת החביתית יהיה קשה למדי בקצוות במיוחד לאחר הקירור.
מרכיבים נדרשים:
- מים - חצי ליטר
- ביצים - 3 חלקים
- סוכר מגורען - 2 כפות
- שמן צמחי - 2 כפות
- מלח - חצי כפית
- קמח חיטה - 2 כפות
צעד אחר צעד ההוראה
- ביצה מקציפה קצף קל, אוורירי. מוסיפים מים חמים, מסננים קמח, מלח, סוכר ולשים את הבצק, העקביות נוזלית יותר משמנת החנות.
- דרך משפך מטבח קונבנציונאלי, לשפוך את לחומר לתוך בקבוק פלסטיק ולנער אותו כמה פעמים טוב מאוד. לא צריך לראות גושים בתערובת. אם הם גלויים, להשאיר את המסה פנקייק במשך 15-20 דקות על השולחן פתוח, כך הקמח הוא מומס לחלוטין. ואז לנער היטב עוד כמה פעמים.
- טפלון מחבת במחבת על אש גבוהה, יוצקים מהבקבוק על תחתית כמות מסוימת של בצק ומברשת סיליקון מפזרת אותו על פני השטח בשכבה דקה.
- אופים פנקייק בצד אחד לרגע, מעבירים אותו במרית עץ ומטגנים אותו מהצד השני לצבע זהוב בהיר.
- על השולחן, מגישים חם, עם שמנת, שמנת חמוצה או דבש נוזלי.
פנקייק קינוח טעים ופריך בבקבוק של קפיר, מתכון עם תמונה
כדי להפוך את פנקייק רזה, בדוגמת ועדין אתה צריך לקחת יוגורט רזה איכות מפיק טוב ולשים אותו עם בצק אוורירי, זורם. עודף של אפייה יוסיף סודה, מומס במים רותחים תלולים. אם אתה רוצה להיות חורים מדויקים יותר, יפה פנקייק, אתה בהחלט צריך לתת את מסה קמח לנשום במשך 20-30 דקות ורק אז לשפוך אותו לתוך בקבוק פלסטיק. מחבת צריך לא רק כדי להתחמם, אבל טוב מאוד כדי לחמם על חום גבוה. ואז הבצק יהיה מטוגן היטב וזה יהיה נחמד לקרוס על הקצוות.
מרכיבים נדרשים:
- כפיר - 2 כפות
- קמח של הציון הגבוה ביותר - 2 כפות
- שמן זית - 2 כפות
- מלח - 1/3 כפית
- סוכר - 3.5 כפות
- ביצים - 2 חתיכות
- סודה - חצי כפית
- מים רותחים - 1 כף
צעד אחר צעד ההוראה
- בתוך מיכל עמוק מקום ביצים, סוכר, מלח ולשטוף עם לטאטא במשך 3-5 דקות. לאחר מכן הזן kefir בטמפרטורת החדר, יוצקים קמח במהירות להכות.
- סודה להתמוסס במים רותחים תלולים, מערבבים כף דק רזה לתוך הבצק. מערבבים ומניחים על השולחן למשך 10-15 דקות.
- מוסיפים שמן זית ושופכים את הבצק הגמור לתוך בקבוק פלסטיק. טוב לנער אותו במשך 1-2 דקות ולהתחיל אפייה פנקייק.
- יבש את מחבת הטפלון לחמם ולהפחית את האש לרמה ממוצעת. מן הבקבוק יוצקים בצק קטן על הקרקעית ולהפיץ אותו באופן שווה על פני השטח עם מברשת סיליקון.
- כאשר החורים מתחילים לקרוא היטב על הפנקייק, בעדינות לחטט אותו עם עצם השכמה, מנסה לא לקרוע אותו, פונים לצד השני. מטגנים עד להזהבה ומגישים חם.
איך להכין פנקייק על הסרום בבקבוק
לחביתיות, המבושלות על גבי מי גבינה, יש ניחוח חלבי בולט מאוד וריח עדין ועדין. הבצק שהוכן עם המתכון הזה הוא בינוני בעובי והוא מצוין לעטוף כל מיני סתימות. אם התוכניות כוללות מלית פנקייק עם בשר טחון או תפוחי אדמה מטוגנים, כדאי להפחית את כמות הסוכר ולהוסיף את התבלינים האהובים עליך או פלפל מעט פנקייק. זה יוסיף מנה של ארומה ולהעשיר אותו עם גוונים יוצאי דופן, חריף או מתובל.
מרכיבים נדרשים:
- מים רותחים - 375 מ"ל
- סרום - 375 מ"ל
- קמח - 400 גרם
- ביצים - 2 חתיכות
- סוכר - 1,5 כפות
- חמאה - 30 גרם
- מלח - חצי כפית
צעד אחר צעד ההוראה
- ביצים מלח ולשפשף עם סוכר.
- יוצקים זרזיף דק של חלב חם, ואז במנות קטנות, מוסיפים קמח ומכניסים את כמות התירס עד להומוגניות מלאה.
- על אמבט מים, ממיסים את החמאה, מוסיפים את הבצק, ובסוף יוצקים במים רותחים חמים ומערבבים אותו במהירות.
- משאירים את הבצק על שולחן המטבח כחצי שעה. במהלך תקופה זו, המרכיבים יגיב בהרמוניה מערבבים אחד עם השני.
- דרך משפך, יוצקים את הבצק הגמור לתוך בקבוק פלסטיק של מים מינרליים לנער בעדינות.
- אופים כל פנקייק כדי ruddy משני הצדדים, לשים ערימה או לגלגל את tubules ולהגיש את השולחן בצורה חמה עם תוספים מתוקים נוזליים.
פנקייק פשוט ומהיר בבקבוק, הדרכה וידאו
כאשר אין זמן להכין מנות טעימות ומורכבות, אתה יכול לאפות פנקייק פשוט בבקבוק בדרך מהירה תה. עבור הבדיקה, את המוצרים הבסיסיים ביותר יהיה צורך, ואת ערבוב ייקח רק כמה דקות. ובתוך רבע שעה יתמלא הבית כולו בניחוח של מאפינס חמים וקרובי משפחה יתכנסו ליד השולחן עוד לפני שהפנקייק האחרון יוסר מהמחבת.